札幌市中央区北1条西4丁目、札幌ノースプラザビルの地下1階に位置する「スープカレー しゃば蔵」は、地下歩行空間チ・カ・ホに直結しており、大通駅やさっぽろ駅から徒歩数分とアクセスしやすい場所にあります。特に雪の多い時期でも地下から直接アクセスできるため便利です。
店内は上品な和空間をコンセプトにしており、木のぬくもりを感じさせる落ち着いた雰囲気です。カウンター席の他に、個室も完備しており、2名から最大16名まで利用可能な個室があるため、一人での食事はもちろん、家族や友人との食事、接待など幅広いシーンで利用できます。全席数は52席です。
スープカレー しゃば蔵の最大の特徴は、北海道でも珍しい羊骨をじっくり煮込んだ「羊骨香味スープ」をベースにしたスープカレーを提供している点です。この他にも、煮干しと利尻昆布を使用した「煮干ヘルシーシースープ」、まろやかな「鶏白湯トマトスープ」、「MIXココナッツ」の合計4種類から好みのスープを選ぶことができます。辛さも細かく設定できるため、自分好みの味に調整可能です。
メニューは豊富な種類のスープカレーを中心に、スパイスカレーやスパイスラーメンも提供しています。中でも人気なのは、お店の看板メニューでもある「生ラムタタキのSOUP CURRY」です。新鮮な生ラムを特製ダレに漬け込み、柔らかく風味豊かに仕上げた生ラムタタキと、羊骨スープの組み合わせは多くの人に支持されています。その他にも、煮込みラムバーグや、チーズをたっぷり使用した羊のキーマカレー、季節限定のメニューなどがあります。野菜もたっぷりと使用されており、9品または15品から選ぶことができます。価格帯はランチ、ディナーともに1000円台のメニューが多く、ボリュームも満点でお腹いっぱい楽しめるとの口コミが見られます。
特別なサービスとしては、無料Wi-Fiが利用可能です。また、初めての来店のお客様限定で、ディナータイムにお食事のお客様にミニアイスのサービスがあるクーポン情報も見られます。お子様連れも歓迎しており、お子様メニューや離乳食の持ち込みも可能です。喫煙に関しては、店内は禁煙ですが店外に喫煙ルームが用意されています。
