北海道旭川市2条通8丁目に位置する「備長炭焼き 焼き鳥八丁目」は、JR旭川駅から徒歩約5分というアクセス良好な場所にあります。緑橋通り沿いにあり、提灯が目印のレトロな佇まいが特徴の焼き鳥店です。地元の人々や観光客に親しまれており、いつも賑わっている人気の高さがうかがえます。女性一人でも気軽に立ち寄りやすい雰囲気も持ち合わせています。
このお店の大きな特徴は、店名の通り備長炭を使用して丁寧に焼き上げられる焼き鳥です。北海道産の良質な鶏もも肉を使った鳥串は、ふっくらとしてジューシーな味わいが楽しめる看板メニューの一つです。塩加減も絶妙で、多くの口コミでその美味しさが評価されています。その他にも、わさびやチーズ、梅しそ、マヨネーズ、バジルマヨネーズなど様々な味付けの鳥串に加え、豚串やつくね串、ささみ串、レバー串など豊富な種類の串焼きが提供されています。特に月見つくねは、軟骨入りのふんわりとしたつくねに甘いたれと卵黄が絡み、人気の一品です。
焼き鳥以外にも、八丁目の名物として多くの人に愛されているのが「もつ煮込み」です。とろけるような柔らかさともつ本来の臭みのなさが特徴で、辛いものが好きな方向けに辛もつ煮込みも用意されています。年中味わえるという自家製のおでんも人気で、3日間かけてじっくり煮込まれた優しい味わいが魅力です。大根や玉子など、定番の具材が揃っています。また、〆には天かすと麺つゆを使ったシンプルな「タヌキ丼」も隠れた人気メニューとして知られています。これらの料理はリーズナブルな価格で提供されており、気軽に色々なメニューを楽しめるのも八丁目の魅力と言えるでしょう。
ドリンクメニューも充実しており、日本酒や焼酎、カクテルなどが用意されています。特に日本酒や焼酎にはこだわりがあるようです。生ビールも「神泡認定店」であることから、品質の高いビールが期待できます。予算は口コミ集計によると3,000円から3,999円程度の価格帯で利用する人が多いようです。お通し代として350円がかかります。
店内は全席禁煙で、落ち着いた空間が広がっています。席数は合計40席あり、カウンター席が7席、テーブル席が8席設けられています。カウンター席は一人での利用にも適しており、賑わいがありつつも落ち着いて焼き鳥やお酒を堪能できる雰囲気です。テーブル席は仕切りで区切られた半個室風の席もあり、プライベートな空間で食事を楽しむことができます。個室はありませんが、カップルシートや貸切利用も可能な場合があります。
特別なサービスとしては、ホットペッパーグルメ上でクーポンが提供されていることがあります。例えば、ワンドリンクプレゼントや、宴会コース利用時の串一品追加サービス、もつ煮込みの人数分プレゼントといった内容が見られますが、これらのサービスは時期によって変更される可能性があるため、事前に確認することをおすすめします。テイクアウトも可能で、お持ち帰りの予約も受け付けています。
