北海道帯広市白樺16条西5丁目に位置する「焼肉専門店 さん臓 白樺本店」は、帯広駅から車で約10分、柏林台駅からは車で約5分の距離にあります。競馬場通りを西へ進み、西17条のダイイチとソフトバンクがある交差点を南へ、ゲオの真裏に位置しており、ドリームタウン白樺のすぐ南側です。店舗前には4台分の駐車スペースがあり、ゲオ側にも広めの駐車場が完備されています。
この焼肉店は、帯広市内で複数店舗を展開する「さん臓」グループの本店として知られています。創業15年以上の歴史を持ち、地元十勝産の食材にこだわった焼肉を提供しています。特に自慢としているのは、秘伝のタレでもみ込んだ手切りのお肉です。ジューシーで香ばしい肉の旨みを堪能できるのが特徴です。
メニューには、人気の牛サガリ（タレまたは塩ダレ）や、ジューシーな牛タン（塩ダレ）といった定番の焼肉のほか、食べ放題プランも用意されています。食べ飲み放題の宴会プランもあり、ボリューム満点のコースを楽しめます。料金帯としては、ディナーの平均予算が4,000円から5,000円程度となることが多いようです。
店内は総席数40席で、小上がり席とカウンター席があります。座席の内訳としては、8名から10名まで利用可能な個室が1室、6名まで座れる小上がり席が4卓、そして2名掛けのカウンター席が2卓設けられています。プライベートな利用や宴会など、様々なシーンに対応可能です。店内には無煙ロースターが完備されており、快適に焼肉を楽しめます。
特別なサービスとしては、お祝いやサプライズの対応が可能であること、お子様連れのお客様向けにお子様用のお皿や椅子が用意されている点が挙げられます。また、テイクアウトやデリバリーにも対応しています。モバイルオーダーシステムも導入されており、スムーズな注文が可能です。全席喫煙可能となっています。
