Byron Bay

札幌市中央区にかつて存在した「Byron Bay」は、南3条西4丁目21-3の五番街ビル1階に位置していました。アクセスとしては、地下鉄南北線すすきの駅から徒歩およそ3分、狸小路駅からも近い距離にありました。オーストラリアをコンセプトにしたカフェバーとして、2022年10月6日にオープンし、ハンバーガーやパスタなどを提供していましたが、2024年1月をもって閉店しています。

店内は白と木目を基調とした爽やかな雰囲気で、カフェバーのような空間でした。座席については、カウンター席が7席とテーブル席が6席が設けられていました。個室の用意はなかったものの、貸切での利用は可能でした。

メニューには、オーストラリア風ハンバーガーとして、特注バンズを使用したチーズバーガーや、希少なカンガルー肉を使ったバーガーなどがありました。ハンバーガーにはフライドポテトがセットで提供されるものもありました。パスタメニューとしては、濃厚なミートソースとカツを組み合わせたスパカツや、ニンニクとベーコン、トマトを使ったトマトソーススパゲティ、ミートソーススパゲティなどがありました。また、オーストラリアの郷土菓子であるラミントンや、フィッシュ＆ポテトといったサイドメニューも提供されていました。Uber Eatsでの配達にも対応しており、自宅でByron Bayのメニューを楽しむこともできました。価格帯については、ランチ、ディナーともに1000円台の利用が多かったようです。

特別なサービスに関する具体的な情報は確認されていません。