札幌市中央区、活気あふれる狸小路エリアにひっそりと佇む「Bar CRAFTSMAN」。札幌市営地下鉄南北線すすきの駅地下街ポールタウン出口や札幌市電狸小路駅からいずれも徒歩約2分という、アクセスしやすい立地にありながら、喧騒から離れた隠れ家のような雰囲気が魅力のオーセンティックバーです。
洗練された伝統的なバーの設えは、まるでホテルバーのような上質さを感じさせ、落ち着いたおしゃれな空間でゆったりとした時間を過ごすことができます。店内に足を踏み入れると、日常を忘れさせてくれるような、静かで心地よい空気が流れています。席数は全部で15席と多くはなく、カウンター席が7席、テーブル席が8席となっています。個室はありませんが、ソファ席も用意されており、くつろぎながらお酒を楽しむことが可能です。全席喫煙可能となっています。
ドリンクメニューの中でも特筆すべきは、常時300種ものウイスキーを取り揃えている点です。ウイスキー愛好家はもちろん、初心者でも好みに合わせた一杯を見つけることができるでしょう。また、カクテルにもこだわりがあり、経験豊富なバーテンダーが丁寧に作り上げる一杯は格別です。他では味わえない特別なカクテルや、台湾ゴールデンカップ国際カクテルで準優勝した「アジアンコネクション」なども楽しめます。焼酎やワインといったドリンクも用意されています。
料金については、お一人あたり3,000円から3,999円程度の予算で利用できることが想定されます。飲食代とは別に、チャージ料が800円または1000円かかります。また、より深くドリンクを楽しみたい方向けに、高級ウイスキーの飲み放題プラン（10,000円・税込）や、ちょっぴり大人の女子会プラン（3,500円・税込）といったコースも用意されています。食事メニューは基本的にありませんが、近隣の飲食店からの出前を利用することも可能です。
特別なサービスとして、貸切での利用にも対応しており、カウンター席を含め最大15名まで着席可能です。パーティーなどで利用を検討している場合は相談してみると良いでしょう。また、誕生日や記念日などのサプライズ演出についても、前日までの事前相談で対応してもらえることがあります。一人で静かにお酒を傾けたい時や、大切な人との語らいの場として、様々なシーンで利用できる魅力的なバーと言えるでしょう。
