北海道北見市山下町にある「炭火焼肉やまも」は、JR石北本線北見駅から徒歩およそ10分から13分程度のRin39ビル2Fに位置する焼肉店です。周辺には複数のバス停もあり、「山下町（北海道）」バス停からは徒歩約2分、「４条西４丁目」バス停と「２条通」バス停からはそれぞれ徒歩約4分と、公共交通機関でのアクセスも比較的良好です。駐車場に関しては、周辺に複数のコインパーキングがあります。
「炭火焼肉やまも」は、北見という焼肉が盛んな地域で、炭火で焼く本格的な焼肉を提供しています。特に内臓系の部位が充実しているという特徴があります。口コミによると、ホルモンは下処理がしっかりされており臭みがなくフレッシュな味わいとのことです。また、サガリは厚切りで柔らかく、炭火との相性が良いと評判です。当別町のブランド豚や厚切りサガリが自慢として挙げられており、北見初上陸とされるメガ氷レモンハイボールやメガ氷レモンサワーが肉との相性が良いと紹介されています。牛刺しネギぽんも鮮度抜群で、脂身が少なくさっぱりと食べられると好評です。ミディアムで食べるとより美味しさが感じられるという声もあります。〆には石焼ビビンバや冷麺も用意されており、石焼ビビンバは丁寧に作られた自家製の優しい美味しさ、冷麺も美味しいと口コミで見られます。デザートには沖縄のブルーシールアイスが楽しめるのも特徴の一つです。量は多めで値段以上の満足感があるという感想も見られます。
RettyやNAVITIMEの情報によると、総席数は20席程度です。座席に関する詳細な種類（個室、ソファ席など）については確認できる情報が多くありませんでしたが、食べログの口コミには座敷の一番奥の席を利用したという記述があります。また、PayPayでの支払いが可能です。お店は深夜まで営業しており、ラストオーダーが午前2時30分、閉店が午前3時となっています。飲んだ後の〆の焼肉としても利用されているようです。定休日は日曜日です。平均予算はお一人様あたり5,000円程度とされています。
特別なサービスに関する具体的な情報は見当たりませんでしたが、地元に密着し、長年愛されている雰囲気が口コミからはうかがえます。店主やスタッフの対応について、少々高めの価格と感じる人もいる中で、接客が素晴らしいとの声や、店主が慌てていた様子などの人間味あふれる記述も見られます。
「炭火焼肉やまも」は、北見の焼肉文化に根差した、炭火で楽しむ新鮮な内臓肉やこだわりの肉、そして〆のメニューまで、質の高い焼肉体験ができるお店と言えるでしょう。深夜まで営業しているため、様々なシーンでの利用が可能です。
