札幌市白石区、地下鉄東西線南郷１３丁目駅の１番出口からわずか徒歩約１分という抜群のアクセスを誇る「中国料理 華扇」。お店は小林ビルの１階に位置しており、駅を出てすぐに見えるため迷うことなくたどり着けます。お車で訪れる方のために、店舗の横には駐車場も完備されており、利便性の高さも魅力の一つです。店名に込められた「華が扇の様に広がり咲き、その場所に癒しの風を与えてくれる」という思いの通り、美味しい中国料理と多彩なドリンクを通じて、日々の喧騒を忘れて癒される時間を提供することを目指しています。
このお店で腕を振るうのは、札幌グランドホテルで長年にわたり中華の技術を磨き、本場中国での研修経験も持つ中国料理の専門家です。その経験と知識を活かし、「日本人が作る、本場の中国料理」をコンセプトに掲げ、伝統的な調理法や味わいを継承しつつ、旬の食材を取り入れた本格的な中国料理をリーズナブルな価格で提供しています。高品質な料理を手頃な価格で楽しめることから、「絶品中華をリーズナブルに楽しめるお店」として地域内外の多くの人々に支持されています。
店内は落ち着いた雰囲気でまとめられており、ゆったりと食事の時間を過ごすことができます。テーブル席が中心ですが、カウンター席も設けられているため、一人でも気軽に立ち寄って本格中華を味わうことが可能です。総席数は３３席で、少人数での食事からグループでの利用まで対応しています。さらに、４名から最大で１０名まで利用可能な８人掛けテーブルの個室も完備しており、事前の予約と利用条件を満たせば、プライベートな空間で周囲を気にせず食事や会話を楽しめます。家族での特別な日の食事や、会社での同僚との会食、小規模な宴会など、様々なシーンで活用できる個室は、予約をおすすめします。
「中国料理 華扇」のメニューには、一度食べたら忘れられないと評判の料理が多数あります。特に、札幌グランドホテルで受け継がれる伝統の味「小エビの北京風甘辛炒め」は、オーナー手作りの特製ソースがプリプリのエビによく絡み、多くのリピーターを生んでいます。また、お店の看板メニューである「華扇チャーハン」は、自家製チャーシューや金華ハム、ナマコ、フカヒレの卵などを含む１０種類もの厳選された具材を贅沢に使用しており、その深みのある味わいとパラパラとした食感が絶品と高い評価を得ています。このチャーハンは、単なる一品料理というよりは、お店のこだわりが凝縮された逸品と言えるでしょう。他にも、クラゲやバンバンジー、白菜の甘酢漬け、ゆで豚のにんにくソース掛けといった彩り豊かな前菜類も充実しており、紹興酒などのお酒と共に少しずつ多種類の料理を味わうのもおすすめです。特別な日には、前日や３日前までの予約が必要なフカヒレの姿煮、北京ダック、活オマールエビといった高級食材を使った料理も提供しており、特別な日のディナーを華やかに彩ります。
ランチタイムには、数種類のメイン料理から一品を選べるお得な「デラックスランチ」が人気を集めています。このセットには、メイン料理に加えてエビチリやサラダ、スープなどが含まれており、ご飯とスープがおかわり自由というボリューム満点の内容です。ランチの平均予算は1000円前後で、本格的な中華を非常にお得に楽しめると評判です。ディナータイムの平均予算は2000円から3000円程度となっており、こちらも本格的ながら手頃な価格設定が魅力です。
宴会やグループでの利用に便利なコース料理も豊富に用意されています。5000円から13000円までの幅広い価格帯で、品数や内容が異なる様々なコースを選ぶことができ、多くのコースに飲み放題を付けることが可能です。会社の宴会や友人との集まりなど、目的に合わせて最適なコースを選ぶことができます。支払方法としては、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）や交通系電子マネー、PayPayや楽天ペイ、au PAYといった主要なQRコード決済にも対応しており、支払い方法の選択肢が多いのも嬉しい点です。また、テイクアウトにも対応しているため、自宅でゆっくりとお店の味を楽しむことも可能です。さらに、ホットペッパーグルメなどで予約限定のワンドリンクサービスやデザート、おつまみサービスなどの特別なクーポンが提供されている場合があるため、予約時に確認してみるのがおすすめです。毎週水曜日と第三木曜日が定休日となっています。一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気がありながら、個室も完備しているため、多様なニーズに応えることができる「中国料理 華扇」は、札幌市白石区で美味しい中国料理を味わいたい際に立ち寄ってみる価値のあるお店です。
