札幌市中央区、狸小路の裏通りにひっそりと佇む「梅酒 焼酎だいにんぐ かくれんぼ」は、その名の通り、豊富な梅酒と焼酎、そしてこだわりの料理を堪能できる大人の隠れ家のようなダイニングです。札幌市営地下鉄南北線すすきの駅からは徒歩約3分から5分ほどの距離に位置しており、アクセスしやすい立地でありながら、隠れ家のような雰囲気を持ち合わせています。創成川沿いの西1丁目に位置し、石狩街道からもほど近く、大通やすすきのの喧騒から少し離れた落ち着いた空間です。
このお店の最大の特徴は、その圧倒的な梅酒と焼酎の品揃えです。梅酒は50種類以上、本格焼酎も50種類以上が飲み放題に含まれるプランが用意されており、さらに梅酒だけで100種類以上、焼酎を含めると現在300種類以上を取り揃えているという情報もあります。店内入口には200本以上の一升瓶がずらりと並べられており、その専門性が伺えます。焼酎においては、「魔王」「佐藤」「伊佐美」「兼八」といったプレミアムと呼ばれる銘柄も数多く取り扱っており、様々な種類のお酒を楽しみたい方にとって魅力的なラインナップと言えるでしょう。他店ではなかなか真似のできない、専門店ならではのこだわりの品揃えが自慢の一つです。飲み放題メニューも充実しており、お得なプレミアムチケット付き飲み放題も用意されています。宴会プランは4000円から、二次会プランは2時間3300円から利用可能で、シーンに合わせて選べます。
お酒だけでなく、料理にもこだわりが見られます。お店のウリの一つとして低温調理が挙げられており、低温調理肉盛り合わせは新鮮さが特徴とされています。また、もつ鍋もお店の自慢の逸品として提供されています。その他、自家製スモーク盛り合わせ（カキ、ベーコン、サーモン、チーズなど）や、ごぼうとゴーヤとレンコンの三種揚げ、いぶりがっこクリームチーズ、たこわさびといったおつまみメニューも充実しています。具体的な料理メニューとしては、低温調理牛レバー、道産牛ローストビーフのカルパッチョ山わさびがけ、炙り〆サバなどもおすすめ料理として挙げられています。卵焼きも家では作れないこだわりの内容と評価されており、料理の質の高さがうかがえます。様々な自慢の逸品が用意されており、お酒と共に料理も存分に楽しむことができます。
座席については、店内には個室が用意されています。特に2階には完全個室があり、周囲を気にせずに食事や会話を楽しめます。2階のテーブル席は最大45名までの貸切が可能で、会社の宴会や大人数の集まりにも対応できます。個室は14名まで利用可能とのことです。落ち着いた雰囲気の空間で、ゆっくりと過ごせるように配慮されています。全席喫煙が可能となっています。
サービス面では、ネット予約に対応しており、手軽に予約をすることができます。また、ホットペッパーグルメなどではお得なクーポンが提供されている場合もあります。条件によってはPayPayポイントがたまる場合もあるようです。さらに、お店の最新情報やお得な限定特典をメールで受け取ることができるサービスも提供されています。
「梅酒 焼酎だいにんぐ かくれんぼ」は、豊富な種類の梅酒と焼酎を、こだわりの料理と共に楽しめるお店です。隠れ家のような落ち着いた空間で、様々なお酒と逸品料理を味わいながら、ゆったりとした時間を過ごすことができるでしょう。すすきの駅からのアクセスも良く、個室や貸切利用も可能なため、少人数での利用から大人数での宴会まで、幅広いシーンで活用できるお店と言えます。
