もつ串　地鶏　九州料理　芋の華　ホクレンビル本店

札幌市中央区北４条西１丁目ホクレンビルB1Fに位置する「もつ串 地鶏 九州料理 芋の華 ホクレンビル本店」は、札幌市営地下鉄東豊線さっぽろ駅から直結しており、JR札幌駅からも徒歩約3分とアクセスに便利な立立地にある九州料理専門店です。観光や出張時にも気軽に立ち寄れる酒処として利用されています。

店内は落ち着いた雰囲気で、掘りごたつ式の個室やテーブル席など、様々なタイプの個室が用意されており、2名から最大40名まで人数に合わせた利用が可能です。プライベートな空間でゆったりと食事や会話を楽しめるのが特徴です。全席が個室風に仕切られており、卓ごとに区切られた空間となっています。

九州料理専門店のこだわりが詰まった料理を提供しており、中でも系列店から仕入れる鮮度抜群のもつを使用した「もつ串」や「もつ鍋」が看板メニューです。もつ鍋は博多名物の秘伝のスープで煮込まれており、ぷりぷりとした大ぶりのもつと野菜の旨味を堪能できます。〆にはちゃんぽん麺なども用意されています。地鶏料理も豊富で、九州養鶏場より直送される地鶏を使った黒炙り焼きなどが人気を集めています。その他、馬刺しや辛子蓮根といった九州名物料理、さらには餃子や焼売、タンしゃぶなどもメニューに並びます。北海道産の行者にんにくを使用した餃子や、トウモロコシ入りのもちもちとした皮の餃子など、ユニークな点心も楽しめます。食事だけでなく、飲み放題メニューも充実しており、生ビールを含む飲み放題コースは1650円から用意されています。各種宴会コースもあり、2時間の飲み放題が付いたコースは4000円（税込）から利用可能です。これらのコースでは、もつ鍋や九州・沖縄の名物料理、地鶏の黒炙り焼きなどを味わうことができます。

平均予算は、通常の利用で3000円、宴会では4000円程度となっています。各種クレジットカードも利用できます。定休日は不定休で、営業時間は月曜日から土曜日、祝日、祝前日が17:00から23:30（料理・ドリンクL.O. 23:00）、日曜日が17:00から23:00（料理・ドリンクL.O. 22:30）です。全席喫煙可能です。