北海道釧路市栄町に位置する「定食BAR ニュー銀の目」は、JR釧路駅から徒歩約11分ほどの距離にある末広繁華街にひっそりと佇む隠れ家的なお店です。2022年10月にオープンし、その特徴的な猫のイラストがあしらわれた看板は、お店の温かい雰囲気を象徴しています。店内にも猫をモチーフにした可愛らしいグッズが飾られており、アットホームで居心地の良い空間が広がっています。
「定食BAR」というユニークなコンセプトの通り、こちらのお店ではしっかりとした食事と共に、多彩なお酒を楽しむことができるのが最大の魅力です。ランチタイムには、カレーや昔ながらのタコさんウインナー定食といった人気の定食メニューを提供しており、昼間から満足感のある食事を堪能できます。仕事の合間や観光の途中に立ち寄るのにも便利です。
夜になると、お酒に合う一品料理が豊富に登場します。新鮮な魚介を使ったお刺身や、手作りのポテトサラダ、じっくりと煮込まれた牛すじ味噌煮込みなど、こだわりの品々が並びます。中でも、自家製味噌の風味がたまらないザンギや、体の芯から温まるピリ辛のスープハンバーグは、お店ならではの味として多くのリピーターを惹きつけています。ドリンクメニューも充実しており、定番のビールやサワーはもちろん、全国各地から取り寄せた日本酒や、自家製クラフトコーラといった珍しいソフトドリンクも楽しめます。日本酒の飲み比べセットもあり、様々な銘柄を試せるのも嬉しい点です。
店内はカウンター席が中心で、2人掛けのテーブル席が一つというこぢんまりとした造りです。このアットホームな空間は、一人でふらっと立ち寄るのに最適で、特に女性一人でも安心して過ごせると評判です。お店を切り盛りする女性店主は気さくで話しやすく、お客さんとの会話を大切にしています。初めて訪れた人でもすぐに打ち解けられるような温かい雰囲気が、このお店の居心地の良さを作り出しています。
ランチの価格帯は1000円〜1999円、ディナーは3000円〜3999円程度となっており、美味しい料理とお酒をリーズナブルに楽しむことができます。肩肘張らずにリラックスして過ごせる雰囲気なので、普段使いはもちろん、気の置けない友人や同僚との食事にもぴったりです。釧路の繁華街にありながらも騒がしさを感じさせない落ち着いた空間で、ゆったりと流れる時間を満喫できるでしょう。地元の人々に愛されるアットホームな隠れ家で、こだわりの定食や一品料理、そして美味しいお酒を味わってみてはいかがでしょうか。
