地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約5分の場所に位置する「どさんこキッチン ゴリラ」。札幌市中央区南5条西5丁目のジャパンランドビル1階にあります。資生館小学校前駅や東本願寺前駅からも徒歩圏内とアクセスしやすい立地です。近くにはコインパーキングもいくつかあります。
北海道出身の職人が腕を振るうこのお店は、「産地直送」「鮮度が命」をコンセプトに掲げています。道内各地の漁港から直接仕入れた新鮮な魚介類をはじめ、採れたて野菜や道産肉を提供。店内の巨大な水槽には毎朝生きたままの魚介類が入荷され、注文を受けてからさばくことで最高の鮮度を実現しています。国内外からの観光客だけでなく、地元の人々にも親しまれている居酒屋です。
メニューには、函館産活いかのお造りや活ボタンえび踊りなど、鮮度抜群の海鮮料理が豊富に揃います。特に、札幌市内で「どさんこキッチン ゴリラ」でしか味わえないという希少なゴリラ牡蠣は、生や焼きで楽しむことができおすすめです。海鮮料理以外にも、熊本産馬刺し、山形牛のユッケ、和牛しゃぶしゃぶといった肉料理も充実。ザンギやラム肉など、北海道ならではの名物料理も味わうことができます。
席は全100席あり、掘りごたつ式の個室やオープンキッチンのカウンター席、ロフトソファー席など、様々なタイプの席が用意されています。2名から利用可能な個室もあり、デートや仲間内での宴会、女子会など幅広いシーンに対応可能です。最大宴会収容人数は50人です。カウンター席では職人の調理風景を眺めながら食事を楽しめます。一部に喫煙可能席があります。
飲み放題付きの宴会コースは5,000円（税込）から用意されており、クーポンの利用でお得になることもあります。飲み放題メニューは180種類以上と非常に豊富で、サッポロクラシックも含まれています。単品ドリンクもサッポロクラシックや北海道の地酒、果実酒など多彩なラインナップです。
特別なサービスとして、LINE公式アカウントに登録すると、来店時に選べる一品プレゼントの特典があるようです。テイクアウトも可能です。年中無休で営業しており、月曜日から金曜日は17:30から翌0:00まで、土曜日、日曜日、祝日は17:00から翌0:00まで営業しています。料理のラストオーダーは23:00、ドリンクは23:30です。価格については直接店舗に問い合わせるのが確実です。
