北海道千歳市末広にあるダイニングバー、グップスは、JR千歳駅から徒歩およそ3分から4分という便利な立地に位置しています。建物の外観は隠れ家のような雰囲気を醸し出していますが、一歩店内に足を踏み入れると、イタリアのパブを思わせるようなカジュアルながらも落ち着いた空間が広がっています。おしゃれな内装の中で、肩肘張らずゆったりとした時間を過ごすことができるでしょう。店内にはカウンター席やテーブル席に加え、くつろげるソファ席も設けられており、様々なシーンに対応可能です。総席数は19席と比較的小規模ですが、15名から貸切の相談もでき、最大20名までのパーティーや二次会にも利用できます。ウェディングや各種宴会についても対応しており、プロジェクターも完備しているため、多様な用途で活用できるお店です。
このお店の魅力の一つは、提供されるドリンクの種類の豊富さです。プロのバーテンダーとテキーラマエストロの資格を持つスタッフが在籍しており、本格的なカクテルを中心に、ワインやクラフトビール、ノンアルコールカクテルなど、100種類を超える豊富なラインナップを取り揃えています。お酒をじっくり楽しみたい方から、食事と一緒に軽く飲みたい方、お酒が苦手な方まで、誰もがお気に入りの一杯を見つけられるはずです。また、日中の時間帯からお酒を楽しめる「昼飲み」も可能で、お食事だけでも気軽に利用できる雰囲気も持ち合わせています。
フードメニューも充実しており、お店のこだわりが詰まった自家製ピザは特に人気です。生地からソースまで全て手作りされており、中でも全粒粉を使用したピザは、ヘルシーでありながら冷めても美味しいと評判です。ピザ以外にも、パスタやドリアといったイタリアンの定番メニューから、タンドリーチキン、フィッシュ＆チップス、アヒージョ、生ハムなど、お酒との相性が良い一品料理まで幅広く提供しています。ランチタイムには、ピザやパスタにサラダ、ドリンク、デザートが付いたお得なランチセットが用意されており、手軽に食事を楽しみたい場合にぴったりです。一部のメニューはテイクアウトも可能なため、自宅やオフィスでもグップスの味を楽しむことができます。また、シーシャ（水タバコ）も提供しており、フレーバーも選べるため、リラックスした時間を過ごしたい方にもおすすめです。
予算については、ランチタイムはおよそ1000円台前半、ディナータイムはおよそ2000円から3000円台が目安となります。シーシャは1200円から利用可能です。各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済に対応しているため、多様な支払い方法が選べます。全席喫煙可能となっています。Wi-Fiも完備されており、英語での対応も可能なので、地元の方だけでなく旅行者にとっても利用しやすい環境です。お子様連れでの来店も可能で、盲導犬の同伴も認められています。多角的なサービスを提供しており、様々な客層に対応できる柔軟性も持ち合わせています。
