札幌市営地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約1分、恵愛ビル5階に位置する「生ラムジンギスカン専門店 夜空のジンギスカン すすきの店交差点前」。駅2番出口からは徒歩30秒という大変アクセスしやすい場所にあります。すすきの交差点に面したビルの5階にあるため、店内からはすすきのの夜景を楽しむことができるのが特徴の一つです。友人やカップル、会社の同僚など、様々なシーンで利用されており、夜景を眺めながら美味しいジンギスカンとともにお酒を楽しむことができます。
「夜空のジンギスカン」は、2005年に創業し、地元札幌で「よぞじん」の愛称で親しまれているジンギスカン専門店グループの店舗です。品質にこだわり、厳選された生ラムを提供しており、ジンギスカンに慣れ親しんだ北海道民も納得の味を目指しています。ラム肉の鮮度には自信があり、ミディアムやレアでの食し方も推奨されています。また、ヘルシーなエゾシカジンギスカンや、長沼町の契約農家から仕入れた野菜など、素材にもこだわりを持っています。
メニューは、オーストラリア産や北海道産、アイスランド産の生ラムなど、様々な産地のラム肉を取り揃えているのが魅力です。ラムの舌であるラムタンや、昔ながらの丸ジンギスカン、塩もみジンギスカンなども提供しています。初めてジンギスカンを食べる方や、色々な種類を食べ比べたい方におすすめのセットメニューも用意されています。豪快！肉盛りは、8種類のジンギスカンを舟盛りにしたインパクトのあるメニューで、3～4人前です。定番のオーストラリア産生ラムは800円（税込）、北海道産生ラムは1,450円（税込）、リピート率が高いオーストラリア産肩ロースは830円（税込）などの価格帯です（2021年3月31日以前の情報に基づくものもあり、価格は直接店舗への確認が推奨されています）。食べ飲み放題コースもあり、「４種のジンギスカン」食べ飲み放題が4,700円（税込）、一番人気の食べ飲み放題が5,500円（税込）、豪快肉盛り付きプレミアムジンギスカン食べ飲み放題が6,200円（税込）で提供されています。ドリンクは生ビール（サッポロクラシック）590円（税込）などがあります。
店内は総席数55席（食べログ情報では55席、カウンター17席、テーブル4席、小上がり34席、NAVITIME情報では54席）、落ち着いた空間で、カップルシートや掘りごたつ席があります。個室も完備しており、4名用（最大5名まで）と6名用（最大7名まで）の完全個室があります。子連れでの利用も可能で、子供用の椅子や食器の用意もあります。全席喫煙可ですが、2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されているため、最新の情報は店舗への確認が必要です。特別なサービスとして、食べ飲み放題コースのラストオーダーが延長可能なクーポンが提供されていることがあります。
