札幌市中央区南4条西2TOMORUビル6Fに位置する「Sky Garden Pure Ao」は、すすきの駅から徒歩約3分というアクセスしやすい立地にあるダイニングバー・バルです。ハワイのオアシスをコンセプトにした店内は、植物が豊かに飾られ、ゆったりとしたハワイアンタイムを感じさせる空間が広がっています。昼間は明るい日差しの中で、17時からのディナー＆バータイムではシックで落ち着いた雰囲気に変わり、窓際の席からは美しい夜景を眺めることができます。ウクレレの生演奏が行われる日もあり、まるでハワイにいるかのような静けさの中で流れる音色が特徴です。
席数は53席あり、53人までの予約が可能です。店内には個室も完備されており、2名から6名まで利用できます。個室はプライベートな空間が保たれており、デートや接待、会食、女子会など様々なシチュエーションに対応可能です。ただし、個室は1室のみのため、特に週末の利用を希望する場合は早めの予約が推奨されています。ソファー席やカップルシートもあり、落ち着いた空間で食事を楽しめます。全席禁煙で、無料Wi-Fi、電源、プロジェクターも利用可能です。バリアフリーにも対応しており、車椅子での入店も可能です。
メニューはハワイアン料理を中心に提供しており、ランチタイム（11:30～15:00）、カフェタイム（15:00～17:00）、ディナータイム（17:00～21:30）と通しで営業しています。ランチメニューは980円からで、ロコモコ、アヒポキ、モチコチキン、ミルクチキンカレーなど、ハワイアン料理が充実しています。ランチ一番人気のロコモコプレートは1,280円です。お得なランチとして、選べる5種類のハワイアンプレートランチセット（980円）も提供されています。ディナーコースは3,000円から用意されており、シェフおすすめコースは全5品で5,500円です。ドリンクメニューにはワインやカクテルもあり、ワインにもこだわりが見られます。予算目安はランチが1,000円～1,500円、ディナーが3,000円～4,000円程度です。
特別なサービスとして、毎月最終金曜日にはハワイアンフライデーナイトが開催され、フラダンスを鑑賞することができます。また、お祝いやサプライズにも対応しており、バースデープレートの用意も可能です。お子様連れも歓迎しており、乳児や未就学児、小学生も入店可能で、ベビーカーでの入店もできます。駐車場はありませんが、近隣に豊富な駐車場があります。定休日は日曜日と祝日です。
