北海道釧路郡釧路町木場に位置する「YAKINIKU dining 弦 GEN 釧路店」は、イオン釧路店斜め向かいの根釧国道（国道44号線）沿いにあり、駐車場も完備しているため車でのアクセスが便利です。最寄りの駅は東釧路駅ですが、距離に関する詳細な情報は見当たりませんでした。
「自然」と「モダン」を融合させた店内がコンセプトで、落ち着いた雰囲気の中で焼肉を楽しめる空間となっています。全ての席が個室になっており、2人用の少人数向けから最大50名まで収容可能な大部屋まで用意されているため、デートや家族での食事はもちろん、大人数での宴会など様々なシーンに対応できます。
メニューは焼肉を中心に提供しており、極上の黒毛和牛をはじめ、厳選されたこだわりの肉や北海道産の美味しい羊肉、野菜などを楽しめます。テーブルオーダー式の食べ放題コースも複数用意されており、リーズナブルなコースから極みコースまで、価格帯に応じて様々な種類の肉や一品料理、海鮮、デザートなどを味わうことができます。食べ放題コースの料金は2800円から利用できるようです。食べ放題コースにはソフトドリンクバーが無料で付いてきます。口コミによると、お肉の質が高く美味しいという声や、メニューの種類が豊富で選ぶのが楽しいといった意見が見られます。
特別なサービスとして、キッズルームが完備されているため、子連れのファミリーでも安心して利用できます。また、店内は全面禁煙ですが、喫煙専用室が設けられています。配膳ロボット「Servi（サービィ）」を導入しており、料理の一部をロボットが運んでくれるというユニークなサービスも行われています。このロボット導入により、従業員の業務効率化だけでなく、非接触でのサービス提供や近未来的な体験としてお客さんからも好評を得ているようです。各種クレジットカードや電子マネー、QRコード決済など、様々な決済方法に対応しているのも利用しやすい点です。
営業時間については、日曜日から木曜日、祝日は17:00から23:00まで（ラストオーダー22:30）、金曜日、土曜日、祝前日は17:00から24:00まで（ラストオーダー23:30）となっています。定休日は12月31日です。常に新しい食べ放題や飲み放題のプランが導入されるなど、利用者を楽しませる取り組みも行われています。
