JR千歳駅から徒歩約7分の場所に位置する「北海道まるごとダイニング うまいっしょ！ 千歳店」は、千歳第一ホテルの1階にあり、ホテル利用者だけでなく地域の方々も気軽に立ち寄れるダイニングバー、居酒屋です。すすきので人気を集める店舗の千歳店として、北海道の豊かな恵みを存分に堪能できる料理とドリンクを提供しています。明るくおしゃれな雰囲気の店内は、一人でも立ちやすいカウンター席のほか、テーブル席や掘りごたつ席も完備しており、一人から20名程度の団体まで様々なシーンに対応可能です。周りを気にせずくつろげる席も用意されています。
この店のコンセプトは、「北海道まるごとダイニング」という名の通り、北海道産の新鮮な魚介類や道産野菜をふんだんに使用した手作り料理を味わえる点にあります。豊富なメニューの中でも、食べログやホットペッパーグルメでは、産地を厳選したホッケやホタテといった鮮魚を使った料理がおすすめとして挙げられています。刺身や焼き物、揚げ物といった一品料理から、宴会に最適なコース料理まで、幅広いラインナップが魅力です。
メニューは100種類以上、ドリンクは200種類以上を取り揃えているのも大きな特徴です。特にドリンクメニューには、ビール、日本酒、焼酎、ワインに加え、41種類のカクテルや16種類のサワー、5種類のモヒート、7種類の本格梅酒、7種類のマッコリなどがあり、好みに合わせて選べる楽しさがあります。飲み放題メニューも提供されており、こちらも100種類以上が120分楽しめます。
料理メニューには、お刺身、馬刺し、ユッケ、カルパッチョといった生ものから、焼き物、揚げ物、串物、一品料理、おつまみ、漬物など、居酒屋定番のメニューから北海道ならではの食材を使った料理まで揃っています。宴会コースは予算に応じて複数用意されており、それぞれのコースで前菜、刺身の盛り合わせ、サラダ、メイン料理、鍋、〆、デザートなど、北海道の味覚をバランス良く楽しめる構成になっています。例えば、3,500円のコースでは刺身3点盛りや若鶏のグリル、ウニ俵飯などが、5,000円のコースでは刺身6点盛りや牛リブロースステーキ、馬刺しなどが含まれるなど、内容も充実しています。
座席はテーブル席、掘りごたつ席、カウンター席があり、様々な人数やシーンに対応可能です。掘りごたつ席はゆったりとくつろぎたい場合に適しています。
「北海道まるごとダイニング うまいっしょ！ 千歳店」は、旬の道産食材を気軽に楽しめる点が魅力で、ビジネスホテル利用時の食事や仲間との集まりなど、幅広い用途で利用できる居酒屋、ダイニングバーとして親しまれています。ネット予約にも対応しており、事前に予約をしておくとスムーズな利用が可能です。
