札幌市豊平区平岸に位置する「生パスタ専門店 Cosi Cosi（コズィコズィ）」は、地下鉄南北線平岸駅から徒歩約1分というアクセスしやすい場所にあります。北海道産の小麦を100%使用したこだわりの生パスタを堪能できる専門店として知られています。
店内は大きく取られた窓から光が差し込む明るい空間で、ゆったりと食事を楽しめる雰囲気です。ランチタイムは11:00から16:00まで営業しており、ランチセットも提供されています。ランチセットにはサラダ、ドリンク、日替わりプチドルチェが付いており、おすすめパスタSETとして1,680円で利用できるようです。
メニューの中心は生パスタで、オイル、トマト、クリーム、ボロネーゼなど50種類以上の豊富なベースに、リングイネ（細麺）、フェットチーネ（平麺）、タリアテッレ（太麺）の3種類の生パスタから好みに合わせて選ぶことができます。生パスタはもちもちとした食感と甘みが特徴で、ミネラル豊富な天日塩を加えた昆布だしで茹で上げられています。旬の食材や北海道産の食材を積極的に使用しているのも特徴の一つです。
パスタメニューとしては、「燻製生牡蠣とブロッコリーのクリームソース」や「有頭海老と季節野菜のペペロンチーノ」、「道産牛と山わさびのボロネーゼ」などがおすすめとして挙げられています。価格帯はパスタの種類によって異なりますが、1,280円（税込）から提供されているメニューが多く見られます。Mサイズ（120g）が基本で、Lサイズ（180g）への増量はプラス220円で可能です。
パスタ以外にもアラカルトメニューが充実しており、前菜、サラダ、ピッツァ、メイン料理、ドルチェなどが用意されています。前菜には自家製フォカッチャやフライドポテト、レバーパテなどがあり、サラダはハーフサイズも選択可能です。ピッツァはマルゲリータやクワトロフォルマッジなど数種類があり、メイン料理には知床鶏を使ったオーブン焼きやアヒージョ、牛ホホ肉の赤ワイン煮込みなどがあります。
食後にはCosi Cosi特製のドルチェも楽しむことができ、ラムレーズンバスクチーズケーキ、ピスタチオのティラミス、季節のジェラートなど様々な種類が用意されています。価格は各600円（税込）からとなっています。
支払い方法としてはPayPayが利用可能で、クレジットカードも一部利用できるようです。駐車場はありませんが、周辺のパーキングを利用した場合の割引サービスがあるとのことです。店舗の最新情報は公式SNSでも発信されているため、来店前に確認すると良いでしょう。デートや女子会など様々なシーンでの利用が想定されるお店です。
