北海道滝川市明神町に位置する松尾ジンギスカン滝川本店は、JR函館本線滝川駅から徒歩約15分の場所にあります。創業1956年の味付ジンギスカンの老舗として知られ、北海道遺産にも指定されたジンギスカンを味わえる、味付ジンギスカン発祥の地である滝川市にある店舗です。新千歳空港からは車で約1時間30分ほどでアクセス可能です。
お店の特徴は、保存料や合成着色料を一切使用せず、玉ねぎやリンゴなど天然果汁100％の秘伝のタレに漬け込んだ良質なラム肉を提供している点です。創業以来の伝統的な手法を守り続けた秘伝のタレは、ほんのり甘い味付けで、子供から年配の方まで幅広い年代が楽しめます。専用の南部鉄器を使用した特注鍋は、中央で肉を焼き、周りの溝に溜まるタレと肉汁で野菜やうどんを煮込むことができる構造になっており、ジンギスカンの美味しさを最大限に引き出す工夫がされています。
メニューはジンギスカンを中心に、特上ラム、ラム、ラムハツ、マトンロース、上マトン、マトンといった様々な種類の羊肉を取り揃えています。食べ放題コースも用意されており、例えば90分食べ放題の特上ラムコースでは特上ラムを含む6種類のジンギスカンが楽しめます。ランチタイムには、滝川本店限定のジンギスカン焼きそばランチ（平日限定20食）といったメニューも提供されています。サイドメニューとして、季節の野菜盛合せや焼野菜各種、うどん＆もち、ライス、おにぎり、漬物などがあります。本店横の自社工場で作られる特製羊肉ソーセージもおすすめです。ランチの平均予算は約1500円、ディナーは約4000円程度です。
総席数は430席と広く、宴会最大人数は112名まで対応可能です。少人数から20名以上の宴会に対応できる個室があり、1階には5名から10名用の完全個室が2室、パーティション仕切りで2名から24名まで利用できる部屋が8室あります。座敷席とテーブル席が用意されています。店内は全席禁煙ですが、喫煙専用室が設けられています。
松尾ジンギスカン滝川本店には、食事だけでなく楽しめる要素があります。敷地内には古今東西の銘品を展示した「松尾美術館」や、わが国最大のコレクションと言われる銘石「神居古潭石」を配した日本庭園があり、周遊スポットとしても魅力的です。120台収容可能な駐車場も完備されており、車でのアクセスも便利です。ベビーカーでの入店も可能で、子供用の椅子や食器も用意されているため、子連れでも安心して利用できます。大人15名以上の食べ飲み放題コース利用で無料送迎バスのサービスもあります（一部期間を除く）。
