札幌市豊平区中の島に位置する「肉バルと自然派ワイン えびすバル」は、地下鉄南北線中の島駅から徒歩約4分のアクセス便利な場所にあります。まるで家にいるようなアットホームな雰囲気の中で、リーズナブルな価格で本格的な肉料理と自然派ワインを楽しむことができるお店です。お仕事帰りや友人との食事、女子会や家族利用など、様々なシーンで気軽に立ち寄ることができます。
店名の通り、肉料理と自然派ワインにこだわりを持っています。肉料理では、厳選した道産牛のもも肉を使用した自家製ローストビーフが特におすすめです。じっくり1時間以上低温調理で仕上げられたローストビーフは、しっとり柔らかく、自家製オニオンソースとの相性も抜群です。ローストビーフを使ったサラダや丼も人気があります。他にも、新鮮で臭みが少なくさっぱりとした味わいの羊のたたきや、自家製ザクザクスパイスが特徴の毛沢東チキン、食べ応えのある牛肩ロースステーキや希少部位のカイノミステーキなど、バラエティ豊かな肉料理が用意されています。上質なお肉をリーズナブルな価格で提供することでお客様に喜んでもらいたいというお店の思いが込められています。
ドリンクは、お肉料理との相性を考えて選ばれた自然派ワインが豊富に揃えられています。赤ワイン9種、白ワイン4種、スパークリングワイン1種があり、オーガニックワインを中心に飲み疲れしにくいものをセレクトしています。ワインが苦手な方にもおすすめです。また、アサヒビール認定店として、品質にこだわった「マルエフ」生ビールも提供しています。その他、カクテルやサワー、果実酒なども充実しており、様々な好みに対応できます。
席数は合計37席あり、カウンター席も完備しています。貸切も可能で、15名から最大30名程度まで対応できます。個室や座敷、ソファ席はありませんが、ゆったりとした間隔で配置された客席でくつろぐことができます。店内には手書きの自然派ワインの説明書きがあり、アットホームな雰囲気を演出しています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日にデザートのカタラーナを記念日プレートに変更できるサービスがあります。また、特定の時間帯や曜日にはドリンクの割引サービスが実施されることもあります。テイクアウトも可能です。軽自動車用の駐車場がありますが、乗用車の場合は近隣のコインパーキングの利用が推奨されています。全席禁煙です。Wi-Fiも利用できます。
肉料理と自然派ワインを気軽に、そして美味しく楽しめる「肉バルと自然派ワイン えびすバル」は、中の島エリアで幅広いお客様におすすめできるお店です。
