札幌市北区に位置する「くいもの屋わん 札幌北24条店」は、地下鉄南北線北24条駅から徒歩約3分の場所にあります。札幌サンプラザの隣、樽川通沿いに位置し、大きな看板が目印となるビルの2階に入居しています。駅からのアクセスが良好なため、集合や利用に便利な立地と言えるでしょう。
この店舗は、「都会にたたずむ百年前の家屋」をコンセプトにした、和情緒あふれる古民家風の空間が特徴です。日本の侘び寂びを感じさせる落ち着いた雰囲気の中で、日常の喧騒を離れて心安らぐ時間を過ごせるようにと、内装には徹底的なこだわりが見られます。木造の内装や照度を落とした空間、笹や着物帯といった装飾が施されており、和風個室居酒屋として設えられています。また、「わん」という店名が「椀」に由来することもあり、料理に使用される器にもこだわりが見られ、一部には栃木県益子焼の手作りの器が取り入られています。この益子焼の器が、古民家風の店内の雰囲気と調和しています。
料理は創作性あふれる「和モダン」スタイルで提供されており、時代と共に進化するメニューが楽しめます。お通しとしてサラダが提供される点は特徴的で、野菜を先に摂ることでその後の糖質の吸収を穏やかにするという考えに基づいています。ドリンクに関しては、ビールが陶器で提供されるのもこだわりの一つです。さらに、食後にはあがり椀としてお味噌汁がサービスされます。これは、お味噌汁に含まれる大豆タンパクの働きに着目したサービスです。メニューには、定番の居酒屋メニューに加え、博多風明太とろろ鍋や黒毛和牛のとろろ鍋といった鍋料理なども提供されているようです。飲み放題付きのコースも各種用意されており、宴会などにも対応しています。
座席は全席が掘りごたつの完全個室となっています。2名様から利用できる少人数向けの個室から、最大50名まで収容可能な大部屋まで完備されており、様々な人数やシーンに対応可能です。個室であるため、周囲を気にすることなくプライベートな空間で食事や会話を楽しむことができます。女子会や飲み会、会社の宴会など、多様な用途での利用に適しています。
利用したユーザーの口コミからは、「個室なのがいいね」といった声があり、プライベート空間でくつろげる点が評価されています。また、チェーン店ならではの安定したメニュー内容や、広い席があるため宴会での利用にも適しているという意見も見られます。価格帯については、宴会コースで3000円台から用意されているコースがあるようです。
特別なサービスとしては、宴会コースの飲み放題が含まれているプランや、一部情報ではありますが、期間限定で特定の条件を満たすとサービスが受けられるといった情報も見られます。誕生日のお祝いに関する具体的なサービス情報は確認できませんでしたが、お祝い・サプライズでの利用が可能である旨の情報は見られます。お子様連れでの利用も可能とされており、家族での食事にも利用しやすい環境と言えるでしょう。
