札幌市中央区北1条東2丁目、大久保ビルの1階に位置する「海鮮居酒屋 蛇之助」は、地下鉄東西線バスセンター前駅から徒歩約3分、地下鉄南北線大通駅から徒歩約5分とアクセスしやすい場所にあります。
この居酒屋は、旬の海鮮や地鶏料理、厳選された日本酒を楽しめる和食居酒屋です。漁師小屋を思わせる個性的な外観ですが、店内は料亭のような落ち着いた雰囲気の掘りごたつ式の完全個室が中心となっています。2名から最大80名まで収容可能な個室が完備されており、宴会や接待、少人数での利用にも適しています。全席で喫煙が可能となっています。
メニューの中心は新鮮な海鮮料理で、「豪快！鮮魚刺身十点舟盛り」や「鮮魚こぼれ升盛り刺身」、「マグロの升盛り刺身」などが提供されています。刺身十点舟盛りには握り寿司も付いており、ボリューム満点です。また、九州から直送されるという「和顔鶏のたたき」や「和顔鶏のムネ刺」、「ごりごり鶏皮の炭火焼」といった鶏料理も名物の一つです。他にも「希少！！馬のレバー刺し」なども提供されており、幅広い料理を楽しむことができます。藁焼きメニューもあり、注文を受けてから藁で炙ることで香ばしい香りが楽しめる「カツオの藁焼き重」なども提供されています。〆にはおにぎりや雑炊なども用意されています。デザートにはパンケーキやパフェ、アイスなどもあります。
ドリンクメニューでは、日本酒に力を入れており、「獺祭」を含む厳選地酒が15種類以上、さらに本格焼酎なども飲み放題に含まれるプランが用意されています。クーポンを利用すると、日本酒40種類以上が飲み放題となるサービスもあります。平均予算はディナーで3000円から4000円程度です。ランチ営業も行っており、昼は1000円程度の予算で利用できるようです。ランチメニューとしては、九州直送の生鯖を使った丼や、カツオの藁焼き重、牡蠣フライ重、地鶏の炭火焼鶏親子丼などがテイクアウトやデリバリーでも提供されています。
特別なサービスとして、飲み放題に銘酒「獺祭」が含まれている点や、時期によっては活あわびがお通しで提供されることがあるという口コミも見られます。新鮮な食材を活かした豪快な盛り付けの料理と豊富な日本酒、そして用途に合わせて利用できる個室がこのお店の特徴と言えるでしょう。PayPayでの支払いも可能です。
