小樽市桜に位置する「グリル銀鱗荘」は、歴史ある料亭湯宿 銀鱗荘に隣接するフレンチレストランです。かつて漁網倉庫として使用されていた建物を改装しており、寺社建築様式の名残を感じさせる大きな梁や柱が特徴的な趣ある空間です。館内には美術品も飾られており、美術館のような雰囲気も楽しめます。食器にもこだわりがあり、アンティークマイセンなどの高級食器が料理を彩ります。小樽の歴史を感じさせる非日常的な空間で、本格的なフランス料理を味わうことができます。
アクセスについては、JR函館本線小樽築港駅から車で約4分、タクシーも利用可能です。JR小樽築港駅にはタクシー乗り場があります。JR小樽駅からはタクシーで約10分です。札樽自動車道朝里ICからは車で約6分となります。小樽築港駅からは徒歩でのアクセスも可能で、約11分です。無料駐車場も30台分完備されており、大型バスも駐車可能です。
グリル銀鱗荘では、北海道産の新鮮な魚介や旬の野菜を巧みにアレンジした本格フランス料理を提供しています。食材の旬を大切にしており、その時期に最も美味しい料理を提供することにこだわっています。ランチ、ディナーともにコース料理が中心で完全予約制となっています。ランチコースは複数用意されており、例えば全7品のランチBプランは6,050円（税込）です。また、日帰り温泉付きのプランも利用できます。ディナーコースも複数あり、例えば全9品のディナーAプランは12,100円（税込）、ディナーBプランは18,150円（税込）です。アラカルトメニューとして、アイスクリーム（660円税込）、特製ビーフカレー（コーヒー付き1,980円税込）、ガトーショコラ（コーヒー付き1,210円税込）などがあり、これらは事前予約なしでも注文可能です。メニュー内容は季節や食材の入荷状況によって変更されることがあります。
席数は30席で、ゆったりと座れるテーブル席が用意されています。貸切も可能で、20人から50人まで対応できます。個室もあり、2名から6名での利用が可能です。全席禁煙となっています。ソファー席やテラス席、掘りごたつ、座敷、カウンター席はありません。
特別なサービスとして、日帰り温泉付きのプランが用意されており、食事と合わせて銀鱗荘の温泉を楽しむことができます。また、誕生日や記念日などの特別な日にもおすすめの雰囲気で、お祝い・サプライズの相談も可能です。複数の言語に対応したメニュー（英語）も用意されています。ご宿泊のお客様以外でもレストランを利用できます。
グリル銀鱗荘は、歴史的建造物の雰囲気の中で、地元の旬の食材を活かした本格フレンチを堪能できるレストランです。美しい景色を眺めながら、特別な時間を過ごすことができるでしょう。
