札幌市営東豊線月寒中央駅4番出口から徒歩約1分とアクセス至近な場所に位置する「想咲（そうさく）居酒屋 花ことば 月寒中央店」。月寒FJビルの1階にあり、気軽立ち寄れる居酒屋として利用されています。
店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと過ごせる空間が広がっています。座席は掘りごたつ席やソファ席が用意されており、様々なシーンに対応可能です。掘りごたつ席は足を伸ばしてくつろげ、ソファ席は2名から6名での利用に適しています。貸切も可能で、40名から50名まで対応できるため、会社の宴会や大人数での集まりにも利用しやすいでしょう。
提供される料理は創作居酒屋ならではの幅広いメニューが特徴です。特にこだわりの炭火串焼きは毎日手打ちされており、できたてではなく手間ひまかけて作られたジューシーな肉の旨味を味わえます。1本180円（税込）から提供されています。人気メニューの一つには、自家製チャーシューを使用したチャーシュー炒飯（720円 税込）があります。また、「もちもちピザ春巻き」（450円 税込）は、外はパリッと中はもちもちとした食感が楽しめます。一品料理も豊富で、枝豆や冷奴（320円 税込）、たこわさびやイカの塩辛（380円 税込）、チャンジャ（500円 税込）、珍味3種盛（980円 税込）、漬物盛り合わせ（550円 税込）などが揃っています。揚げ物にはフライドポテト（396円 税込）、若鶏の唐揚げ（580円 税込）、活たこの唐揚げ（748円 税込）などがあり、定番から創作メニューまで楽しむことができます。肉料理としては、せせりポン酢（580円 税込）やざんたれ、チキン南蛮（各680円 税込）、魚料理ではこまい一夜干しやサーモンハラス焼き（540円～580円 税込）、イカの一夜干し（720円 税込）などが提供されています。〆にはラーメンもあり、週末は系列店のラーメンも楽しめるとの口コミも見られます。
ドリンクメニューも充実しており、特に飲み放題がお得に利用できます。生ビール込みの120分飲み放題は毎日1280円（税込）から、エクストラコールド付きの場合はプラス料金で利用可能です。クーポンを利用するとさらにお得になる場合もあります。
店舗設備としては、喫煙専用室が店内に設置されており、愛煙家も利用しやすくなっています。また、店舗前に駐車場が4台分完備されているため、車での来店も可能です。月曜日から土曜日、祝日が営業日となっており、日曜日は定休日です。営業時間は月曜日から木曜日と祝日が17:00から翌0:00まで、金曜日と土曜日、祝前日は17:00から翌1:00まで営業しています。フードのラストオーダーは閉店1時間前、ドリンクは閉店30分前です。
月寒中央駅から近く、豊富なメニューと手頃な価格設定、そしてゆったりと過ごせる座席や設備の充実から、普段使いはもちろん、様々な目的で利用しやすい居酒屋と言えるでしょう。
