北海道札幌市北区、北１４条西３丁目のゼウスビル1Fに位置する「うみんちゅぬ やまんちゅぬ 北大前店」は、沖縄美食BARとして親しまれています。地下鉄南北線北12条駅からは2番出口より徒歩およそ3分、1番口からも徒歩およそ4分とアクセスしやすい立地です。また、地下鉄東豊線北13条東駅からも徒歩およそ7分、北18条駅からも徒歩およそ7分圏内です。駐車場はありませんが、近隣の有料パーキングを利用できます。
店名の「うみんちゅぬ やまんちゅぬ」には、沖縄の美しい海の住人である「うみんちゅ」と、北海道の広大な大地と自然の住人である「やまんちゅ」がこの場所で文化を融合させ、食を通じて互いの文化交流を深めるという想いが込められています。札幌にいながら沖縄、特に宮古島の食文化を深く感じられるのが大きな特徴です。和食出身の総料理長、イタリアン出身のシェフ、そして専属栄養士が監修しており、道産子の口に合わせた、ほぼすべて手仕込みの創作沖縄料理を提供しています。北と南の食材や調理法が融合した、ここでしか味わえない味が魅力です。
メニューは豊富で、沖縄料理の定番から創作料理まで幅広く揃っています。平均予算はおよそ3,000円（通常平均）です。おすすめ料理には、沖縄料理の定番を集めた「ドドドド！ど定番コース全12品」があり、こちらは生ビールを含む100分間の奇跡の飲み放題が付いて4000円で楽しめます。ドリンクで特に注目なのは、ご指名No.1として人気のオリオン樽生（550円）をはじめ、様々な沖縄のお酒が揃っている点です。沖縄のヘルシーな料理も100円から提供されており、気軽に沖縄の味を楽しめます。おつまみや小鉢も充実しており、泡盛との相性が良いとされる豆腐よう（528円）、沖縄産のブランド海ぶどう「オジーの夢」を使ったぷっちぷち活海ぶどう（803円）、さっぱりとした沖縄もずくとたこの酢の物（693円）、宮古島特産の味噌を使った島らっきょうのピリ辛宮古みそ和え（660円）などがあります。また、毎日手作りの自家製もっちりジーマミー豆腐（638円）や、オリオンビールにぴったりのヒラヤーチー（638円）も人気です。サラダメニューも豊富で、うみやま名物の海ぶどうと大根のうみやまサラダ（858円）、シャキッとした食感の青パパイヤのしゃきっとサラダ（748円）、人気のぷりぷりエビと漬けアボガドのサラダ（858円）などが提供されています。料理へのこだわりとして、希少なブランド島豚「沖縄あぐ～」を産地直送で仕入れており、上品な肉質と甘みが特徴のあぐー豚をしゃぶしゃぶやすき焼きで味わうことができます。チャンプルーも特筆すべきメニューで、ゴーヤが苦手な方や特定の食材を避けたい方のために、お客様自身が食材を選んでオリジナルのチャンプルーを作ることができます。イカスミチャンプルーや激辛チャンプルーといった要望にも応えてくれる柔軟さも持ち合わせています。
店内は沖縄の風を感じさせる開放感のある空間で、宴会にも対応しています。総席数は26席または30席と案内されており、20名から貸切が可能で、25名以上で貸切宴会を催すこともできます。貸切については予約時に相談が可能です。座席タイプについては、カウンター席やソファ席があるという情報も見られます。また、じゃらんnetの口コミでは個室を利用したという声もあり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめる可能性があります。
特別なサービスとして最も目を引くのが「奇跡の飲み放題」です。これは2,000円という価格で、店内に用意されているおよそ250種類以上ものお酒全てが飲み放題となる画期的なサービスです。定番のオリオン樽生はもちろんのこと、宮古島の限定泡盛やプレミアが付いている希少なお酒まで対象に含まれるというから驚きです。お客様からも「こんな飲み放題は見たことが無い！」と評判です。また、常連のお客様向けのサービスとして「キープマイ箸」があります。これは、日本橋から取り寄せた黒檀の箸にお客様の名前やイニシャルを彫り、お店で大切に保管してくれるというものです。お店を愛する顧客への感謝の気持ちを表したサービスと言えるでしょう。誕生日や記念日などのお祝いには、元気なスタッフがサプライズの相談に乗ってくれるという心遣いもあります。その他、ホットペッパーグルメやぐるなび、食べログといった主要グルメサイトでは、お得なクーポンや各種割引が利用できる場合があるため、来店前に確認すると良いでしょう。ネット予約も可能で、PayPay決済にも対応しています。ぐるなび経由のネット予約では楽天ポイントを貯めることもできます。また、お通しが手頃な価格であるという口コミも見られます。札幌で本格的な沖縄料理と豊富なお酒、そして温かいサービスを楽しめるお店です。
