北海道函館市美原に位置する「ゆず庵 函館美原店」は、JR函館本線 五稜郭駅から車で約8分、函館市電2系統 五稜郭公園前駅から車で約12分の産業道路沿いにあります。美原1丁目36バス停や亀田支所前バス停からは徒歩約2分と、バスでのアクセスも比較的便利です。広々とした専用駐車場を46台分完備しており、車での来店も安心です。
店内は158席あり、全席禁煙となっています。席は31卓設けられており、間仕切りで区切られた半個室のような席もあるため、周囲を気にせず食事を楽しむことができます。広めのテーブル席も用意されており、小さな子供連れでも安心して利用できる空間です。個室の用意はありません。
ゆず庵 函館美原店は、寿司・しゃぶしゃぶの食べ放題専門店です。厳選された素材を使用し、注文を受けてから調理する「作りたて」にこだわった料理が提供されています。しゃぶしゃぶの出汁は複数種類から2種類を選ぶことができ、様々な味を楽しむことができます。食べ放題コースは複数用意されており、豚肉や熟成牛、国産牛A5ランクといったお肉の種類を選べるコースや、お寿司の種類が異なるコースなどがあります。また、食べ放題以外にも、松花堂御膳などの御膳メニューや、単品メニューも提供しています。ランチタイムにはお得なランチメニューやランチ食べ放題も用意されています。デザートメニューには、ゆずゼリー、濃厚キャラメルプリン、ソフトクリーム、季節のシャーベット、苺の杏仁豆富などがあります。
料金は、食べ放題コースによって異なり、お手軽コースが2,948円（税込）から、贅沢コースが4,708円（税込）まであります。ランチ食べ放題は2,618円（税込）から、平日ランチの御膳メニューは1,089円（税込）から利用可能です。予算の目安は、昼が1,000円～1,999円、夜が3,000円～3,999円とされています。支払いは各種クレジットカードに対応しています。
特別なサービスとして、誕生日を迎える方には、お祝いのホールケーキのプレゼントや、10歳以下の子供向けにはおもちゃのプレゼント、記念写真撮影のサービスがあります。また、アプリ会員限定のお誕生日クーポン配信も行っています。店内にはおむつ替えシートや車椅子用トイレ、車椅子のまま利用できる席も用意されており、小さなお子様連れや高齢者、車椅子の方も安心して利用できる設備が整っています。料理は全て従業員が席まで運んでくれるため、席を立つ必要がなく、ゆったりと食事を楽しむことができます。
