北海道札幌市手稲区新発寒に位置する「つぼ八新発寒店」は、地元で長年親しまれている居酒屋です。JR函館本線の発寒駅や稲積公園駅からは徒歩で20分弱の距離にありますが、新発寒地区センター前バス停からは徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。下手稲通り沿いに位置しており、車での来店も便利で、店舗裏には20台分の広い駐車場が完備されています。
この店舗の大きな特徴は、同施設内に「焼肉の達人新発寒店」が併設されており、居酒屋メニューと合わせて本格的な焼肉も楽しむことができるハイブリッドなスタイルである点です。また、カラオケ設備も備わっており、お食事やお酒を楽しみながらカラオケも満喫できるため、一次会から二次会まで一ヶ所で完結できる利便性も持ち合わせています。店内はにぎやかな雰囲気でありながら、コストパフォーマンスの良さや丁寧な接客も利用客からの評判を集めています。
メニューは、居酒屋ならではの豊富な品揃えが魅力です。定番のおつまみから、新鮮な海の幸、揚げ物、串焼きなど、幅広いジャンルの料理が提供されています。飲み放題付きの宴会コースも複数用意されており、お刺身の盛り合わせが付いたコースや、つぼ八自慢の特製ザンギが味わえるコースなど、予算や好みに合わせて選ぶことができます。お一人様でも気軽に利用できる雰囲気があり、好きなお料理にご飯と味噌汁を付けて定食のように楽しむことも可能です。ディナーの平均的な予算は2000円台後半から4000円程度と、リーズナブルに飲食できる点も支持されています。
座席に関しても様々なニーズに対応しています。周りを気にせずゆっくりと過ごせる個室が完備されており、接待や家族での利用、小さなお子様連れでも安心して利用できます。自宅のようにリラックスできるお座敷席や、テレビが設置されたお席もあり、気の合う仲間とスポーツ観戦などをしながら楽しむことも可能です。宴会利用では最大50名まで収容可能となっており、幅広いシーンで活用できる空間が提供されています。併設のカラオケスペースも個室となっているため、プライベートな空間で楽しみたい場合に最適です。
特別なサービスとして、飲酒後でも安心して帰宅できるよう運転代行サービスを取り扱っています。店舗から2km以内であれば500円で利用でき、それ以上の距離でも追加料金で対応してもらえます。支払い方法も多様で、主要なクレジットカード（VISA, MASTER, JCB, UC, DC, UFJ）やPayPayなどのQRコード決済も利用できるため便利です。テイクアウトも可能なため、自宅でつぼ八の味を楽しむこともできます。お一人様から大人数まで、様々な利用動機に応える柔軟なサービスも、地域に根差した店舗として愛される理由の一つと言えるでしょう。
