ワインとお酒、フレンチおでん ビストロバンバン札幌大通店は、札幌市中央区南1条西7丁目に位置するビストロ、ワインバー、おでんを提供する飲食店です。アクセスは、札幌市電の西8丁目駅から徒歩約1分、地下鉄南北線の大通駅と東西線の西11丁目駅からはそれぞれ徒歩約5分と、複数の駅からアクセスしやすい立地にあります。古民家をリノベーションしたという店舗は、レトロな雰囲気とオシャレな空間が特徴です。1階は開放的な吹き抜けのあるバル風の空間、2階は落ち着いた空間となっており、様々なシーンでの利用に対応しています。席数は30席のテーブル席が中心で、カウンター席も用意されています。個室はありませんが、20名から50名までの貸切が可能で、特に30名から最大40名までは一軒家全体を貸し切ることもできます。貸切時にはプロジェクターの利用も可能です。
このお店のコンセプトは、フレンチベースの創作料理とワインを楽しむワイン酒場です。名物のフレンチおでんをはじめ、フレンチの要素を取り入れた創作料理を提供しています。メニューには、おでんとして大根ポルチーニソースやはんぺんオマールソースといったフレンチ風のアレンジがされたものや、シャルキュトリー2種盛り合わせ、クリームチーズと黒胡椒蜂蜜がけ、自家製レーズンバター、本日のカルパッチョなどがあります。口コミによると、洋風おでんがおいしいという声や、おしゃれなメニューが多いという意見が見られます。ドリンクメニューも豊富で、特にワインにこだわっており、厳選された赤・白・スパークリング・シャンパンなどがグラス590円（税抜）から用意されています。日本酒や焼酎もあり、日本酒は日替わりで約10種類が提供されています。
予算については、食べログの口コミ集計では5,000円から5,999円、Rettyではディナーが〜4,000円、Yahoo!マップではディナー予算が3,500円と情報に幅がありますが、ホットペッパーグルメではコースが4,000円から用意されているとされています。お通し代として440円がかかります。支払い方法としては、カード（VISA、Master、AMEX）、電子マネー（iD、QUICPay）、QRコード決済（PayPay）が利用可能です。
特別なサービスとしては、メッセージカード付きプレートが用意可能で、「Happy Birthday」「Thank you」「Congratulation」の3種類から選べます。また、ホットペッパーグルメでは飲み放題付きのコースや、土日祝日の早い時間帯のコース利用で割引になるクーポン、ボトルワインの割引クーポンなどが提供されていることがあります。店内は全席喫煙可能となっており、20歳未満の利用はできない点に注意が必要です。古民家を改装したオシャレな空間で、フレンチおでんをはじめとした創作料理とこだわりのワインを気軽に楽しめるお店と言えるでしょう。
