札幌市中央区南5条西6丁目のニュー桂和ビル3Fに位置する「ジン鉄」は、すすきのエリアでジンギスカンを楽しむことができるお店です。地下鉄すすきの駅4番出口から徒歩約5分、札幌市電すすきの駅出口からも徒歩約5分とアクセスしやすい場所にあります。また、札幌市電山鼻線資生館小学校前駅からは徒歩約2分、東本願寺前駅からは徒歩約4分と、複数の駅から徒歩圏内です。駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあるため、車での来店も可能です。
ジン鉄は「十鉄」の姉妹店として、質の高い生ラムジンギスカンを提供しています。コンセプトとして「旨いジンギスカンとは上質な生ラムの旨い部位だけを旨いタレで食らう！」を掲げており、厚切りの極上生ラムを特製ハーブソルトで味わうのが特徴です。ジンギスカン特有の臭みが気になる方にもおすすめの「旅人おためしセット」も用意されています。
メニューには、生ラムジンギスカン（1,100円）、生ラム厚切りジンギスカン特製ハーブソルト（1,300円）などの単品のほか、生ラム食べ放題・飲み放題付コースが複数用意されています。例えば、生ビール込120分飲み放題付きの生ラム食べ飲み放題コースは通常6,000円のところクーポン利用で5,500円、生ビール込90分飲み放題付シンプルコースは4,500円、生ビール込90分飲み放題付満足コースは5,500円、生ビール込120分飲み放題付ボリュームコースは6,500円などがあります。飲み放題メニューにはサッポロクラシック生ビールも含まれています。
店内にはカウンター席があり、テーブル席は23名まで利用可能です。高性能ダクトが完備されているため、服への匂いを気にせずに食事を楽しむことができます。個室や座敷、掘りごたつ、ソファー席はありません。16名より貸切が可能で、飲み放題付きコースも3種類用意されているため、宴会などでの利用も可能です。Wi-Fiも利用でき、英語メニューも用意されています。2023年3月17日にオープンしました。支払いはカードと電子マネーが利用できます。
