札幌市中央区南6条西3丁目に位置する「焼肉LABO.」は、地下鉄東豊線豊水すすきの駅から徒歩約3分、地下鉄南北線すすきの駅からは徒歩約4分とアクセスしやすい立地にあります。路地裏の地下にひっそりと佇む隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。
「特別な日じゃなくても、良質なお肉を気軽に食べてほしい」というコンセプトを掲げており、上質な国産牛や熟成肉をリーズナブルな価格で楽しむことができる焼肉店として知られています。白炭で丁寧に焼き上げることにこだわり、和牛や国産牛など種類豊富なメニューを提供しています。一人でも気軽に利用できるよう、カルビなどのメインメニューにはハーフサイズが用意されている点も特徴の一つです。
メニューの中でも、柔らかな口あたりが好評の「LABOタン」や、七輪に乗りきらないほどのボリュームがある「はみだしそうなロース」は常連客からも支持されています。平均予算は3,500円から4,000円程度とされています。
店内はスタイリッシュでオシャレな空間が広がっており、落ち着いた雰囲気の中で食事ができます。席数は合計で30席または36席とされており、掘りごたつ席も完備されています。個室も用意されており、半個室であれば30名まで対応可能、貸切も20名から50名まで利用できる場合があります。一人でもくつろげるカウンター席もあります。
営業時間については、月曜日から土曜日および祝前日は18:00から翌3:00まで、日曜日と祝日は17:00から翌0:00まで営業しています。不定休です。店内は全席喫煙可能となっています。カードでの支払いに対応しており、電子マネーやQRコード決済も利用可能です。
また、姉妹店として串焼専門店「串焼肉LABO.スタンド」が近隣にあり、こちらも気軽に楽しめる立ち飲みスタイルで串焼を提供しています。焼肉LABO.では、飲み放題メニューも用意されており、90分飲み放題はプレミアムモルツを含んで1,580円で提供されています。
これらの情報から、「焼肉LABO.」は、すすきのエリアにおいて、質の高い焼肉を手頃な価格で、様々なシーンに合わせて利用できる空間とおもてなしを提供する店舗と言えるでしょう。
