釧路市芦野に位置する「釧路ふく亭 櫂梯楼 釧路芦野店」は、海の幸を中心に豊富な和食メニューを提供する和食ダイニングです。一歩足を踏み入れると、高級割烹のような洗練された雰囲気のエントランスが迎え入れ、店内には温もりを感じさせるシックでゆったりとした空間が広がります。地元釧路をはじめとする全国各地から厳選された海鮮を取り入れ、ふく亭ならではの創作を加えたこだわりの和食を提供しており、上質ながらも幅広い層が利用しやすい価格帯で食事を楽しむことができます。食事が提供される空間そのものも大切にしており、訪れる人々に心地よい時間を提供することを目指しています。
店舗へのアクセスは、JR東釧路駅からは徒歩で約31分、JR釧路駅からは車を利用して約12分ほどの距離にあります。バスを利用する場合は、芦野2丁目バス停から徒歩約3分で到着するため、バスの利用も便利です。車での来店が推奨されており、店舗には20台分の駐車場が完備されているため、車でのアクセスも安心です。
ランチタイムは11:00から15:00まで営業しており、お得な価格で楽しめるランチメニューが豊富に用意されています。日替わりランチはその日ごとに様々な味が楽しめ、特に人気です。他にも、生寿司と蕎麦のセットや、具材を選べる釜飯セット、鉄火ねぎとろ重セットなどがあり、ランチの平均価格帯は1,000円から2,000円程度となっています。ディナータイムは月曜日から木曜日が17:30から22:30、金曜日・土曜日・祝前日は17:00から23:00、日曜日・祝日は17:00から22:00まで営業しており、新鮮な海の幸を使った寿司や海鮮丼、食べ応えのある肉膳、丼ぶり定食、蕎麦、焼き魚といった和食の定番に加え、桜海老のだし巻き玉子やエビチリ、かにみそ焼き、浅蜊の酒蒸しなどの一品料理も充実しています。食事の締めくくりには、釜パフェのようなデザートも用意されており、最後まで様々なメニューを堪能できます。中でも「釧路巻き」は店舗のおすすめメニューの一つとして挙げられます。ディナーの平均予算は3,000円から4,000円程度、宴会での利用の場合は4,500円程度の予算感が目安となります。一部メニューはテイクアウトにも対応しています。
店内には様々なタイプの席が用意されており、利用シーンに合わせて選択できます。テーブル席、足を伸ばして寛げる小上がり席、掘りごたつ席があり、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席も完備されています。プライベート感を重視する食事や会合には個室を利用することができ、お座敷席はパーテーションで仕切ることで2名様から最大6名様まで利用可能な半個室としても利用できます。これらの半個室は繋げて利用することもできるため、中人数や大人数のグループでの利用にも対応可能です。テーブル席の一部には暖簾が設置されており、周囲を気にせずゆっくりと食事を楽しめる空間が演出されています。小上がり席は小さなお子様連れの家族や、ご年配の方々が利用しやすいように配慮されています。店舗全体の総席数は100席となっています。
特別なサービスとしては、120分飲み放題付きの女子会プランが提供されており、女性同士の集まりに最適です。また、ランチタイムにはセットドリンクのサービスが利用できる場合があり、お得に食事を楽しむことができます。お子様連れの利用も歓迎しており、家族みんなで食事を楽しめる環境が整えられています。最大35名までの団体での利用も可能です。来店にあたっては、電話での予約のほか、各種グルメサイトを通じたネット予約も受け付けており、スムーズな案内が可能です。支払い方法については、各種クレジットカードや交通系電子マネーなどに対応しており、多様な決済方法が利用できます。