JR根室本線帯広駅から徒歩約5分の場所に位置する「かくれんぼ伊酒屋 じろう」は、隠れ家のような雰囲気が特徴の居酒屋です。小枝2条ビルの2階にあり、帯広駅北口から西2条通りを北に進んだ、ドーミーイン帯広の向かいのビルに位置しています。店内は迷路や洞窟を思わせるような造りになっており、全席個室となっています。落ち着いた空間で、周囲を気にすることなく食事やお酒を楽しむことができます。カップルシートや座敷、掘りごたつ式の席など、多様なタイプの個室が全12部屋あり、2名から30名以上まで様々な人数に対応可能です。最大で50名までの貸切にも対応しています。
この店の大きな特徴は、地元である北海道十勝産の食材を積極的に使用したイタリアンベースの創作料理を提供している点です。メニューの9割以上で十勝産の食材を使用しており、旬のものを情熱を持った生産者から仕入れ、料理人も同じ情熱を持って調理しているとされています。特に、豊西牛生産農場トヨニシファームから直送される牛肉は、旨味たっぷりでジューシーと評判で、ステーキや串焼きなど様々な料理で提供されています。また、十勝産小麦を使い、ところてんのように機械で押し出して作る独特な食感の生スパゲティや、北海道産チーズやトマトを使用した本格的なピッツァも人気メニューです。中でも、チーズとはちみつのピッツァや、豊西牛のステーキ串、ベーコンステーキなどが挙げられます。前菜にはマグロとアボカドのタルタルや牡蠣のマリネ、わかさぎのエスカベッシュなどがあり、温野菜のグラタンやキーマカレーと野菜のトマト煮のパングラタンといった日替わりのおすすめ料理も提供されることがあります。
ドリンクメニューも豊富で、約100種類の飲み放題メニューが用意されています。－2℃のエクストラコールドやクラフトビールを含む生ビール、スパークリングワイン、おすすめワイン、サワー、カクテル約40種、果実酒、地焼酎、日本酒などが含まれます。特にキンキンに冷えたスパークリングワインは、飲み放題で人気を集めています。
予算については、ディナーの平均予算が3,000円程度とされており、コース料理は120分飲み放題付きで2,980円から、または3,500円から提供されています。特定の宴会コースは飲み放題込みで5,000円の場合もあります。ランチ営業に関する情報は確認できませんでした。支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）や電子マネー（楽天Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay）が利用可能です。QRコード決済には対応していません。
特別なサービスとしては、メッセージ付きの創作ホールケーキの予約が可能で、誕生日などの祝い事に利用できます。また、2時間半以上の宴会にも対応しており、お祝いやサプライズの相談も可能です。お子様連れも利用可能で、乳児や未就学児、小学生も入店できます。店舗の提携駐車場はありません。
口コミでは、全室個室であるため落ち着いて過ごせる点や、店員さんの接客が良い点が評価されています。店内には高低差のある階段があるという声もあります。料理やお酒も美味しく、雰囲気が良いという感想も見られます。女子会やカップル、グループでの飲み会に推奨されています。
