札幌市北区北24条西5丁目にある「炭火居酒屋 炎 北24条店」は、地下鉄南北線北24条駅から徒歩約3分とアクセスしやすい立地にあります。北大通り沿い、歌屋のビルの1階に位置しており、大きな提灯と賑やかな看板が目印です。周辺にはバス停も複数あり、公共交通機関でのアクセスも便利です。提携駐車場も完備しており、利用者は2時間まで無料になるサービスがあります。
店内は最大80名までの宴会が可能で、掘りごたつ式の席が用意されており、ゆったりとくつろげる空間です。総席数は150席あり、個室も利用できます。喫煙専用室も完備されています。
北海道内で多店舗展開する「炭火居酒屋 炎」は、食材と美味しさにこだわった居酒屋チェーンです。看板メニューは、名物の「生つくね」と「道産塩ザンギ」です。生つくねは、生後間もない厚真ひな鳥を使用し、8種のスパイスと天然コラーゲンを練り込み、毎日手ごねして備長炭で焼き上げています。定番の塩やタレの他、月見、チーズ、おろし、梅肉焼き、ねぎま、からしマヨネーズ、ポテトサラダ、柚子こしょう、キムチ、たれタル、ミソマヨネーズ、粒粒マスタード、ネギ味噌、山わさび、納豆、わさびおろし、キムチチーズ、フォンデュソースなど、様々な種類の生つくねが提供されています。価格帯は1本110円（税込）から用意されています。生つくね8本盛り合わせは1089円（税込）、5本盛り合わせは660円（税込）です。
道産塩ザンギは、からあげグランプリで金賞を受賞した実績があり、北海道産若鶏をしっとりジューシーに仕上げた炎オリジナルのザンギです。塩ザンギやなんこつ唐揚げは429円（税込）で提供されています。その他、炭火焼鳥として砂肝串やハツ串（132円税込）、ねぎま串、ささみ各種（165円税込）、豚レバー串や豚とろ串（99円税込）などリーズナブルな価格の串焼きも豊富です。牛タン串や特選牛サガリ串は319円（税込）です。
一品料理も充実しており、かに味噌炙り（319円税込）、フライドポテト（539円税込）、冷奴、うずらの煮卵（319円税込）、枝豆、チャンジャ、たこわさび、いか納豆、チーズいももち、牛すじポン酢（429円税込）、ぱりぱりチーズ春巻き（429円税込）、カキポン酢（759円税込）などがあります。〆には月見生つくねチャーハンや麺類、ご飯ものも用意されています。デザートメニューもあります。
ドリンクは、サッポロクラシックを含む生ビール、ハイボール、本格焼酎、サワーなど全100種以上の飲み放題が90分825円（税込）から利用可能です。単品飲み放題も提供しています。全国各地の日本酒や焼酎も種類豊富に取り揃えられており、炎オリジナルの自家製焙煎珈琲酎も人気です。
宴会コースも複数用意されており、予算に合わせて選ぶことができます。例えば、名物生つくねや刺身5点盛りが含まれる2時間飲み放題付きコースは2800円から、豚トロや牛もつ鍋がメインのコースは3500円から提供されています。これらのコースは生ビールも飲み放題に含まれています。10名以上の宴会コース予約で幹事1名が無料になるサービスもあります。
ランチ営業も行われており、昼の時間帯から利用できる場合もあります。
利用客の口コミでは、スタッフの対応の良さや料理が早く提供される点が評価されています。一人でも飲み放題を利用しやすい点や、コストパフォーマンスの高さも支持されています。家族での利用や友人・知人との利用が多く見られます。LINE公式アカウントもあり、最新情報を受け取ることができます。
年末年始は休業日や営業時間の変更があるため、事前に店舗へ確認することが推奨されます。各種クレジットカードやQRコード決済にも対応しています。お通し代として330円（税込）がかかりますが、コース利用時はかかりません。
