札幌市中央区の南5条西2丁目のオークラビル3階に位置する「サントリーズガーデン 昊」は、地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約3分、地下鉄東豊線豊水すすきの駅からも徒歩約3分とアクセスしやすい立地にある居酒屋・ダイニングバーです。また、狸小路駅からも徒歩約7分程度でアクセス可能です。
店内は大小様々な完全個室を備えており、2名から最大100名まで利用可能です。壁や扉のある完全個室のため、プライベートな空間で食事を楽しめます。全席喫煙可能で、3階テラスにも喫煙スペースが設けられています。バリアフリーにも対応しています。以前はJR55ビルに店舗があり、窓からJRの線路や夜景を眺めることができたという口コミもありますが、現在は移転しています。
料理は石窯で焼き上げるローマピッツァやイタリア料理、そして北海道産の食材を活かした和洋創作料理を提供しています。名物の一つである石窯焼きピッツァは、400℃の石窯で焼き上げられ、マルゲリータやマリナーラ、ハモンセラーノ、チンクエフォルマッジなど種類豊富です。価格帯はマルゲリータが1,738円（税込）、マリナーラが1,518円（税込）などとなっています。また、5時間かけてじっくり焼き上げたプレミアムローストチキンも名物料理として挙げられています。パスタは、6時間煮込んだラグーボロネーズやパンチェッタのアマトリチャーナなどがあり、どちらも1,738円（税込）です。他にも、本日のカルパッチョ3種盛り合わせ（1,628円 税込）、自家製ピクルス（528円 税込）、タコとセロリのマリネ（605円 税込）などのアンティパストやサラダ、道産和牛もも肉のステーキ150g（2,310円 税込）、魚介の香草バター焼き（1,815円 税込）といったお肉料理や温菜、自家製カタラーナ、自家製ティラミス（どちらも638円 税込）、バニラジェラート（528円 税込）などのドルチェも提供しています。メニュー内容は仕入れ状況により変更される場合があるほか、日替わりメニューも用意されています。宴会コースは120分飲み放題付きで4,500円から用意されており、リーズナブルな二次会プランや単品飲み放題もあります。
特別なサービスとして、お祝いメッセージ付きのピッツァを提供しており、誕生日や開店・開業祝いなどに利用されています。
