札幌市中央区南5条西5丁目のASIL SAPPOROビル2階に位置する「創作餃子居酒屋 包 すすきの店」は、地下鉄南北線すすきの駅4番出口から徒歩約3分、資生館小学校前駅からは徒歩約4分、東本願寺前駅からは徒歩約5分と、各方面からのアクセスが良い場所にあります。ガラス張りの明るく開放的な入口が目印です。
このお店のコンセプトは、餃子好きはもちろん、そうでない人も楽しめる心地よい雰囲気と美味しい料理の提供にあります。店内は、専属デザイナーによる統一感のある壁面絵画が配され、おしゃれで遊び心のある空間が広がっています。友人との集まりやデート、一人でも気軽に立ち寄れるような、居心地の良い空間が演出されています。フカフカのソファ席も用意されており、ゆったりと過ごすことができます。
メニューの中心は、店名にもある創作餃子です。定番の焼き餃子や水餃子に加え、10種類以上の変わり餃子、刺身餃子、燻製餃子など、他ではあまり見かけないようなユニークな餃子が豊富に揃っています。「パオ名物！5種餃子階段盛り」は、焼き、水、揚げ、刺身、燻製の5種類の餃子を階段状に盛り付けた目でも楽しめる一品です。また、「トロたくイクラ刺身餃子」は、餡にネギトロを使用し、いくらがトッピングされた新感覚の餃子として提供されています。他にも、「餃子屋さんの小籠包」や「手ごね肉汁水餃子」、「一尾丸ごと大海老餃子」、「大粒椎茸肉厚餃子」、「濃厚3種のチーズ餃子」、「冷やし餃子」など、様々な味わいの餃子を楽しむことができます。餃子以外のメニューも充実しており、馬肉赤身刺しや揚げナスおろしぽん酢、出汁巻きたまご、道産ローストビーフ、生ハム盛りなども提供されています。
ドリンクメニューも豊富で、150種類以上の飲み放題メニューが用意されています。特にチャミスルはボトルでの提供も好評のようです。飲み放題には割引サービスもあり、リーズナブルに楽しめます。
座席数は40席あり、カウンター席とテーブル席、ソファ席があります。個室はありませんが、貸切での利用も可能とのことです。全席喫煙可能です。
予算はディナータイムで2,000円から3,000円程度とされています。PayPayやd払いなどのQRコード決済も利用できます。
