北海道和食・創作居酒屋　彩屋いろどりや札幌店

札幌市中央区北4条西5丁目、アスティ45ビルの地下1階に位置する「北海道和食・創作居酒屋 彩屋いろどりや札幌店」は、JR札幌駅から徒歩約1分、地下鉄さっぽろ駅から徒歩約3分という良好なアクセスを誇る居酒屋です。JRタワースクエア「アピア」の地下街とも直結しており、天候を気にせず訪れることができます。

店内は落ち着いた雰囲気が特徴で、和を基調とした隠れ家のような空間が広がっています。少人数から団体まで対応可能な個室が多数完備されており、プライベートな空間で食事を楽しむことができます。テーブル席の個室や、掘りごたつ形式の個室、お座敷の個室など、様々なタイプの個室があるようです。最大で80名程度まで収容可能な個室も用意されているため、様々な人数での宴会や会食に対応可能です。

北海道の新鮮な海鮮や和食を中心に、創作料理も楽しめるのが彩屋いろどりや札幌店の魅力の一つです。メニューには、新鮮な魚介を使ったお刺身やカルパッチョ、北海道名物のザンギ、道産牛を使用した料理などが並びます。特に、「豪快ぶっかけ 北海ちらし升寿司」や、道産牛のすきやきを熱々のチーズに絡めていただく「道産牛のすきやきチーズフォンデュ」などが人気を集めているようです。ザンギをチーズフォンデュで味わう「道産子ザンギのUFOフォンデュ」といった独創的なメニューもあります。デザートメニューも用意されており、ティラミスやバニラアイス、抹茶アイス、自家製カタラーナなどを楽しむことができます。ドリンクメニューも豊富で、日本酒や焼酎、ワイン、カクテルなど幅広い種類を取り揃えています。飲み放題付きのコースも複数用意されており、宴会での利用にも適しています。コースは価格帯によって内容が異なり、定番のお鍋を選べるコースや、和牛を贅沢に使用したコースなどがあるようです。

特別なサービスとして、特定のコース予約で久保田千寿がサービスされる場合があるほか、誕生日や記念日にはメッセージ付きのデザートプレートの提供などのサプライズ演出にも対応しているようです。SNS投稿による割引特典なども過去には実施されていたようです。

全体的に、札幌駅から近く、落ち着いた雰囲気の個室で北海道の旬の食材を使った和食や創作料理、そして豊富なドリンクを楽しめる、多様なシーンで利用しやすい居酒屋と言えるでしょう。