炭火やBB 琴似別邸

北海道札幌市西区琴似に位置する「炭火やBB 琴似別邸」は、地下鉄琴似駅から徒歩約1分から2分という非常にアクセスしやすい立地にある居酒屋です。JR琴似駅からも徒歩圏内となっており、集合や終電の時間を気にせずゆっくりと過ごすことができます。ロイヤルホープビルの地下1階に店舗を構えています。

この店のコンセプトは、炭火でじっくり焼き上げた本格的な串焼きと、居酒屋の定番メニューから創作料理まで幅広い料理を提供することにあります。備長炭を使用して焼き上げる串焼きは、素材本来の旨みを引き出していると評判です。自家製つくねや海鮮焼きなど、様々な種類の串焼きが楽しめます。また、名物として挙げられるのは炭火焼き鳥だけでなく、自家製出し巻き玉子や系列店の肉汁餃子も人気です。ザンギや本マグロのお刺身、水餃子、石焼四川風麻婆豆腐といった一品料理も豊富に揃っています。

ドリンクメニューも充実しており、サッポロ生ビールクラシックやジムビームハイボールなどの定番から、全国各地から取り寄せた焼酎、梅酒、日本酒なども提供しています。リーズナブルな飲み放題プランも用意されており、コース料理と組み合わせて楽しむことも可能です。

店内には、和の趣を感じさせる落ち着いた空間が広がっています。特に個室が充実しており、掘りごたつ式の完全個室や半個室が用意されています。これにより、少人数での利用はもちろん、最大26名までの大人数での宴会にも対応可能です。プライベートな空間でゆっくりと食事や会話を楽しみたい場合に適しています。また、お座敷席は仕切りがあり、喫煙が可能となっています。お子様連れでの利用に関する情報も見られますが、一部情報では20歳未満の入店不可とされている場合もあるため、事前の確認が推奨されます。

平均予算は通常利用で2,500円程度、宴会コースの場合は2,500円から用意されています。クーポンを利用することで、飲み放題がお得になる場合や、コース料理が割引になる場合もあります。

営業時間は17:00から翌3:00まで（ラストオーダーは2:30）と深夜まで営業しており、二軒目や三次会としての利用にも便利です。定休日は日曜日ですが、日曜日が祝前日の場合は最終の祝日がお休みとなります。クレジットカードや各種電子マネー、QRコード決済も利用可能です。店内ではWi-Fiも利用できます。感染症対策として、換気設備の設置や多数の人が触れる箇所の消毒なども実施されています。