焼売酒場つつみ旭川本店は、JR旭川駅北口（西側）から徒歩約10分の場所に位置しており、昭和通り沿いに店を構えています。近隣には複数の有料コインパーキングもあります。2021年7月27日にオープンしたこのお店は、手作り焼売を自慢とするネオ大衆居酒屋です。
お店の特徴は、おしゃれで賑やかなネオ空間にあります。完全個室が完備されており、2名から30名以上まで対応可能な多様な広さの個室や半個室、宴会場が用意されています。カウンター席やテーブル席もあり、一人でのサク飲みから少人数でのプライベートな宴会、大人数での宴会まで、幅広いシーンで利用できます。店内は活気があり、きれいな空間で食事を楽しむことができます。
メニューの中心は手作りの焼売で、名物の北海道産三元豚シウマイは1個176円（税込）から提供されています。鶏肉と玉ねぎを使用し、薄い皮で包まれたこの焼売は、ジューシーながらもあっさりとしており、何個でも食べられると好評です。三元豚を使用したからしシウマイやチーズシウマイ、明太子シウマイなど、様々な種類の焼売が楽しめます。また、焼売以外にも愛情込めて手包みされた全6種の餃子や、蒸し料理、飲茶、ご飯物、冬期には鍋料理など、中華を中心とした豊富なアラカルトメニューが用意されています。魚屋さんから直送される魚介を使った料理もおすすめです。コース料理も充実しており、2時間の飲み放題が付いたコースは3,500円（税込）から利用可能です。平均予算はディナーで3,000円程度とされています。
座席数は114席または116席との情報があり、様々なタイプの席が完備されています。完全個室のほか、カップルシート、カウンター席、座敷、掘りごたつ席などがあり、シーンに合わせて選択可能です。分煙されています。
特別なサービスとして、ハッピーアワーが実施されているほか、誕生日や記念日にはメッセージプレートのサービスがあります。9名以上のコース予約で幹事1名分の料金が無料になるクーポンや、特定の曜日に利用できる飲み放題の割引クーポンなどが提供されることもあります。お通し代として別途料金がかかります。テイクアウトも可能です。
