札幌市の中心部に位置する「蒸しサムギョプサル シムクン 札幌店」は、北海道では珍しい蒸しサムギョプサルを堪能できる人気の韓国料理店です。JR札幌駅から徒歩約3分から6分、札幌市営地下鉄さっぽろ駅からは徒歩約2分と、各線からアクセスしやすい便利な立地にあります。第25桂和ビルの5階と6階に広がる店内は、夜景を眺めながら食事ができる席もあり、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと過ごせます。
お店の最大の特徴は、その名の通り「蒸しサムギョプサル」です。一般的な焼いて提供されるサムギョプサルとは異なり、蒸すことで余分な脂が落ち、よりヘルシーで柔らかな食感に仕上がるのが魅力。この蒸しサムギョプサルを食べ放題で楽しめるコースは特におすすめで、多くのお客さんに支持されています。食べ放題コースには、選べるサイドディッシュも付いており、様々な韓国料理を一緒に味わうことができます。メニューには、蒸しサムギョプサル以外にも、チーズチヂミ、海鮮チヂミ、牛カルビチヂミといった種類のチヂミや、エビ、貝類、タコなどがたっぷり入った海鮮鍋「ヘムルタン」、オリジナルヤンニョムチキン、ハニーマスタードチキンなども揃います。〆には、たっぷりのチーズを使ったリゾットが人気を集めています。ランチタイムには、ヘルシーでボリュームのある蒸しサムギョプサルのセットメニューが提供されており、昼から韓国料理を楽しみたい方にも最適です。価格帯としては、ランチはおよそ1000円程度、ディナーは3500円から4000円程度でお腹いっぱいに楽しめるという口コミが見られます。特にコストパフォーマンスに優れていると評判なのが、早割＆遅割コースで、2時間1980円で全150種類の食べ飲み放題が提供されています。また、肉の仕入れにこだわった肉寿司も人気メニューの一つです。
店内には個室が完備されており、周りを気にせずに食事を楽しみたい場合や、女子会、会社の宴会など様々なシーンで利用できます。掘りごたつ式のテーブル席や、半個室の席も用意されており、喫煙の希望なども相談可能です。最大160名までの宴会にも対応可能で、お座敷の貸切も相談できます。窓際席はインスタ映えするとして人気があります。特別なサービスとしては、予算に合わせたコースの相談が可能な点や、専属のパティシエが作るデザートが用意されている点が挙げられます。また、韓国のお酒も豊富に取り揃えられており、昼飲みにも対応しています。スタッフのサービスも丁寧で、料理の取り分けや注文に関するアドバイスなども行っているという声があり、細やかな配慮が行き届いたお店と言えるでしょう。
