北海道札幌市南区澄川4条2丁目1-11 ミウラビル 1Fにかつて存在した「Kitama bal（キタマバル）」は、地下鉄南北線澄川駅から徒歩約1分というアクセスしやすい立地でした。マックスバリュの目の前に位置しており、訪れやすいお店だったと言えるでしょう。
Kitama balは、東区にあった「Kitama Lab.」の2号店として、2023年2月10日にオープンしました。カフェやバーとして営業しており、お昼はランチやカフェ利用、夜はバルとして食事やお酒を楽しむことができました。店舗のコンセプトとしては、フライドチキンとハンバーガーを主力としつつ、本格的なパスタやニョッキも提供していたようです。北海道の商品の素晴らしさや食材の美味しさを多くの人に知ってもらうことを目指し、「食卓に笑顔を、造り手に喜びを」をテーマに掲げていました。
メニューに関しては、12種類の道産フライドチキンや5種類のハンバーガーが主なラインナップでした。フライドポテトや本格ボロネーゼパスタ、ニョッキも人気だったようです。ランチタイムには「選べるランチパスタセット」、「フライドチキン＆ポテトセット」、「ハンバーガー＆ポテトセット」などが提供されていました。夜はバルとして様々な料理とお酒が用意されており、他では珍しいワインの飲み放題プランもあったとされています。また、2と9のつく日にはオリジナルフライドチキンが割引になるサービスも実施していました。価格帯については、食べログのユーザーレビューによると、ランチは1,000円〜1,999円、ディナーは2,000円〜2,999円が目安となっていたようです。お通し代として席料込みで500円がかかりました。テイクアウトも可能でした。
座席情報としては、30席が設けられており、個室はありませんでした。しかし、オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシート、カウンター席、ソファー席があり、様々なシーンで利用しやすい工夫がされていました。20名以下の貸切も可能でした。
特別なサービスとしては、誕生日のお祝いに対応しており、バースデープレートの提供が可能でした。ハッピーアワーも実施されていたようです。子供連れでの利用も可能で、乳児や未就学児、小学生も入店でき、ベビーカーでの入店も可能でした。
ただし、Kitama balは現在閉店していることが確認されています。そのため、上記の情報は営業当時のものとなります。
