札幌市中央区北３条西２丁目のNC北専北3条ビル2Fに位置する「創作イタリアン LA・CASABLANCA（ラ カサブランカ）」は、JR札幌駅から徒歩約3分、地下鉄さっぽろ駅の24番出口からは徒歩約30秒という好アクセスな場所にあります。東急百貨店の南向かいに位置しており、周辺には複数のコインパーキングもあります。
このレストランは創作イタリアンをコンセプトにしており、伝統的なイタリア料理に独自のユニークなアレンジを加えた料理を提供しています。新鮮な地元食材を積極的に使用し、素材本来の味を最大限に引き出すことにこだわっています。シェフの繊細な技術と創造性が光る料理は、見た目にも美しく盛り付けられており、一度訪れた人々の舌を楽しませています。
メニューには、ランチ、ディナーそれぞれの時間帯に合わせたコースやアラカルトが用意されています。ランチタイムには、手軽にイタリアンを楽しめるパスタランチセットや、鶏肉、豚肉、牛肉などのグリルステーキセット、マルゲリータやジェノベーゼなどのピザランチセットがあります。パスタランチセットは、ボロネーゼ、ズワイガニのトマトクリーム、海老の濃厚クリームパスタ、カルボナーラ、週替わりパスタなど、豊富な種類から選ぶことができ、サラダとドリンクが付いています。価格帯は1,600円（税込）からで、ステーキセットやピザセットも同様の価格帯から提供されています。また、少し贅沢なランチとして、前菜、パスタまたはピッツァ、お肉料理、デザート、ドリンクが含まれるランチコースが3,000円（税込）から用意されており、ホットペッパークーポンを利用すると2,500円から楽しめる場合もあります。ディナータイムには、120分飲み放題付きのコースが5,000円（税込）からあり、クーポン利用で割引や飲み放題時間の延長が可能な場合もあります。誕生日や記念日には、ウェルカムスパークリングワインが付いたアニバーサリーコースも提供されています。アラカルトメニューも充実しており、様々な料理を楽しむことができます。
店内はシャンデリアの照明がある豪華な雰囲気で、結婚式の二次会などにも利用されることがあります。席数は最大200名まで対応可能で、25名から貸切にも対応しています。個室も完備されており、窓際のゆったりとしたソファー席など、利用シーンに合わせた様々なタイプの席が用意されています。全席で加熱式たばこに限り喫煙が可能です。
特別なサービスとして、大人数の貸切や結婚式の一次会・二次会、各種パーティーでの利用に力を入れています。料理のボリュームに関しても、コースによっては多いと感じる利用者の声もあります。
