札幌市中央区南4条西2丁目、TOMORUビル1階に位置する「焼肉ここから 札幌すすきの店」は、都内を中心に全国展開する「焼肉ここから」の北海道初出店としてオープンしました。地下鉄南北線すすきの駅より徒歩約3分、地下鉄東豊線豊水すすきの駅からは徒歩約2分、札幌市電山鼻線狸小路駅からも徒歩約4分と、各方面からのアクセスが良い場所にあります。黄色い看板と「焼肉大好き！」の提灯が目印です。メルキュール札幌ホテルの斜め向かいに位置しています。
「こころとからだを元気に！」をモットーに、美味しいお肉をリーズナブルに提供することを目指しているお店です。特に「元祖ぶ厚い焼肉」を掲げており、その分厚さが特徴です。メディアでも多数紹介されたという名物「伝説盛り」は、タン、ハラミ、ヒレ肉を規格外の厚さにカットした看板メニューです。その他にも、秘伝の味噌もみダレに漬け込んだ超特大ハラミや、新鮮なホルモン、キムチやナムルといったサイドメニュー、石焼ビビンバや名物肉飯なども用意されています。
メニューには、ブリシャブ焼き（肩肉）858円、伝説盛り6,578円、ここから盛り2,178円～などの肉料理に加え、にんにくホイル焼き638円、エリンギにんにく焼き528円、玉ねぎにんにく焼き418円といった野菜メニューもあります。ドリンクは、ビール528円、ハイボール418円、酎ハイ480円、ここからサワー528円などがあり、120分飲み放題は1,000円から提供されています。おまかせコースは全8品で5,000円（税込）で、名物伝説盛りも含まれており、2名の場合は伝説盛りJr.が提供されます。このコースには別途2,000円（税込）で2時間飲み放題を付けることも可能です。
店内は広々としており、お一人様でも利用しやすいカウンター席や、グループでの利用に適したテーブル席、ゆったりと座れるソファー席も用意されています。総席数は情報によって43席や50席、54席とばらつきがありますが、様々な人数に対応できるようです。個室の有無についても情報が分かれていますが、少人数向けの個室があるという情報も見られます。全席喫煙可能ですが、換気設備は整っているとされています。中規模の宴会での店内貸切も相談可能なようです。
特別なサービスとしては、お誕生日や各種お祝い、サプライズに利用できる「ここからの伝説肉ケーキ」を3,000円（税込）で提供しています。牛タンを贅沢に使用した肉ケーキで、お祝いのシーンを彩ります。ホットペッパーグルメでは、来店時間に応じた割引や、ここからホルモンのプレゼントなどのクーポンが提供されることもあります。QRコードでの注文システムを導入しており、スムーズな注文が可能です。支払い方法としては、各種クレジットカードやQRコード決済（PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY, Alipay, WeChat Pay）、一部電子マネー（交通系電子マネー、WAON, iD, QUICPay）が利用可能です。サービス料として8%がかかります。
