札幌市中央区南2条西5丁目のアルファ2.5ビル2階に位置する「燻製料理とワインが愉しめるおばんざい屋 おばんざい坊」は、和食をベースに自家製燻製とおばんざい、そしてワインを楽しめる居酒屋です。札幌市営地下鉄大通駅1番出口から徒歩約3分、札幌市電西4丁目駅からも徒歩約4分とアクセスしやすい立地にあります。総席数は30席で、落ち着いた雰囲気の中で食事やお酒を堪能できます。
この店の最大の特徴は、店内で丁寧に作られる自家製燻製料理と日替わりのおばんざいです。燻製料理は低温でじっくりと火を通すことで、しっとりとした食感と豊かな香りを引き出しています。メニューには「燻製肉刺し」をはじめ、鶏むね肉、チーズ、玉子、サーモン、ベーコン、明太子、数の子、牡蠣、鴨むね肉など様々な食材の燻製が揃っており、好みに合わせた盛り合わせも可能です。特に「燻製スペアリブ」は箸でほぐれるほどの柔らかさで、特製バーベキューソースとの相性も抜群と評判です。
おばんざいは毎日手作りされており、和食の枠にとらわれない多彩なラインナップが魅力です。お通しとして6種類の中から3種類を選べるサービスがあり、訪れるたびに異なる味が楽しめます。これらのおばんざいや燻製料理に合わせて、ドリンクも豊富に取り揃えられています。特にワインに力を入れており、料理とのペアリングを楽しむことができます。また、燻製したウイスキーを使った「燻製ハイボール」やフルーツを使ったサングリア、日本酒サングリア、クラフトコーラを使ったラムコークなど、店オリジナルのドリンクも用意されています。ビール、日本酒、焼酎、サワー、酎ハイ、ハイボール、ソフトドリンクなども提供しています。
平均予算は夜で4000円程度です。クレジットカードはVISA、Mastercard、American Express、JCBが利用可能です。QRコード決済ではPayPayも利用できます。店内は広々として開放的ながらも落ち着いた空間で、友人や会社の同僚、女子会など様々なシーンで利用されています。個室やソファ席に関する情報は見られませんでしたが、カウンター席とテーブル席があるようです。喫煙については、情報が更新されていない可能性があるため、事前に店舗への確認が推奨されます。特別なサービスとして明確に挙げられているものはありませんが、お通しで日替わりのおばんざいを3種類選べる点は、訪れる人を楽しませる工夫と言えるでしょう。年末年始を除き営業しており、営業時間は16:00から23:00まで（料理L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30）です。
