札幌市中央区北3条西3丁目1-41 N・北3西3ビル地下1階に位置する「卓上レモンサワー飲み放題 焼肉ホルモンたけ田 札幌駅前店」は、その名の通り全席に設置された卓上サーバーから注ぎ放題のレモンサワーが大きな特徴の焼肉店です。札幌市営地下鉄東豊線さっぽろ駅からは徒歩約1分、JR札幌駅西通り南口からは徒歩約5分とアクセスしやすい立地にあります。
この店のコンセプトは、新鮮なホルモンや焼肉をリーズナブルな価格で提供しつつ、卓上レモンサワー飲み放題というユニークなサービスで顧客満足度を高めることにあります。北海道への初出店として2021年9月18日にオープンしました。アルコールを飲んだ場合でも一人あたりの平均客単価は約2,900円と、高いコストパフォーマンスを目指している点がうかがえます。
メニューの中心は新鮮なホルモンと焼肉です。国産ホルモンは330円（税込363円）から提供されており、豊富な種類が揃っています。特に、特製ダレで味付けされたシロダレやアカダレのホルモンは、やみつきになる味わいと評判です。ホルモン以外にも、最高級黒毛和牛A5ランクを使用した「たけ田和牛カルビ」は879円（税込）で提供されており、地域で一番のお値打ちを目指しているとしています。その他、「ねぎ山【豚】たけ田タン」や、ハラミ・かしらなど6種類の人気部位を一度に味わえる「たけ田優勝盛り」、本格盛岡冷麺なども提供されています。料理の価格帯は、多くのフードメニューが380円（税込418円）程度と手頃な価格設定となっています。
ドリンクの最大の特徴は、全席に設置された卓上サーバーから提供される「蛇口レモンサワー®」です。60分500円（税込550円）という破格の価格で、待ち時間なく好きなだけレモンサワーを楽しむことができます。さらに、味を変えるためのフレーバーシロップも無料で提供されており、様々な味わいを試すことが可能です。
座席に関する詳細な情報は見られませんでしたが、広めのフロアに4人掛けテーブル席が多数配置されており、複数人での利用に対応できるキャパシティがあるようです。個室やソファ席に関する具体的な情報はありませんでした。
特別なサービスとしては、前述の卓上レモンサワー飲み放題が挙げられます。自分で注ぐスタイルや、複数の味変シロップが用意されている点が他の店にはないユニークなサービスと言えます。また、店内に導入された独自の排気ダクトシステムにより、約3分に1回店内の空気が入れ替わるため、快適な環境で焼肉を楽しめるように配慮されています。混み合うことが多いため、特にピークタイムの利用には事前の予約が推奨されています。
