兵庫県神戸市中央区下山手通に位置する「Bistro On y va（ビストロ オニバ）」は、JR元町駅、阪神電車元町駅から徒歩約4分、神戸市営地下鉄県庁前駅からは徒歩約3〜4分とアクセスしやすい場所にあります。鯉川筋から少し入った路地裏にあり、かわいらしい赤いテントと白い壁、温かみのある木の窓枠や緑の植栽がおしゃれな隠れ家のような雰囲気を感じさせます。
「On y va」はフランス語で「さあ行こう！」という意味を持っており、その名の通り、気軽に立ち寄れるビストロとして本格的なフレンチや洋食をリーズナブルに楽しめます。特にランチタイムには行列ができるほどの人気で、名物のビフカツランチが評判です。ランチのビフカツはS（1枚）、M（1.5枚）、L（2枚）とサイズが選べるのも特徴で、多くの方が「柔らかくて美味しい」と評価しています。デミグラスソースやタルタルソースとの相性も良いとされています。ランチには自家製スープとライスが付いてきます。
ディナータイムは、ランチとは異なり落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事とお酒を楽しめます。メニューには、人気の牛フィレ肉のビフカツをはじめ、鴨むね肉のロースト フォアグラのソテー添え、淡路鶏のパリパリ焼き、ジャガイモとビーフシチューのグラタン、海老フライ、神戸牛のグリル、本日のパスタなど、シェフこだわりの本格的なフレンチや洋食が並びます。コース料理も用意されており、前菜の盛り合わせやスープ、魚料理、肉料理、デザートなどが含まれるコースや、名物のビフカツを堪能できるコースがあります。価格帯はランチが1000円前後、ディナーは4000円から6000円程度のようです。ドリンクメニューにはワインやカクテルも揃っており、料理とのペアリングを楽しめます。
店内は全席カウンター席のみで10席のこじんまりとした空間となっており、シェフとの距離が近く、調理の様子を見ながら食事を楽しめます。落ち着いた雰囲気はデートや一人での利用にも適しており、大切な記念日にも利用されることがあります。貸切も可能です。全席禁煙となっています。特別なサービスとしては、記念日での利用時にサプライズの相談ができるようです。インボイス制度にも対応しています。
