兵庫県南あわじ市湊に位置する「さつき寿し」は、淡路島近海で獲れた新鮮な魚介を使った寿司や海鮮料理を味わえるお店です。西淡三原インターチェンジから車でおよそ4分、公共交通機関ではJR三ノ宮駅から高速バスで洲本高速バスセンターへ行き、淡路交通バス長田線で終点の湊バス停下車後、徒歩約10分でアクセス可能です。駐車場も20台分完備されています。
創業50年以上の老舗として地元で親しまれており、店内には生け簀があり、常に新鮮な魚介を提供しています。アットホームな雰囲気で、一人でも家族でも訪れやすい空間です。
メニューには、その日に地元で水揚げされた魚を使った「地にぎり」（10貫セット、2,000円）や、鯛や鱸（スズキ）、平目などの白身魚、マグロ（トロ）、イカ（ヤリイカまたはアオリイカ）、ウニ、穴子、海老、サザエなどを使った「上にぎり」（2,600円）があります。特に、ごはんとのりとネタを逆にして巻いたお店オリジナルの「逆巻き」（海老、穴子、イカ、トロ、1,600円）は名物として知られています。また、「海鮮ちらし寿司」（1,600円）は、地元で獲れた鯛やサワラ、カワハギ、サザエ、イカ、タコ、穴子、サヨリなど、季節の魚介がふんだんに使われており、厚切りのネタが特徴です。その他、酢の物や煮物、焼き物、天ぷらなども提供しており、予算や好みに合わせた盛合わせも可能です。ランチの平均予算は1,500円、ディナーは通常平均で5,000円程度とされています。
店内にはカウンター席のほか、様々な人数に対応可能な個室が複数用意されています。5人用の個室が2室、8人用の個室が1室、10人用の個室が1室あり、少人数から大人数まで対応可能です。貸し切りも20人から50人まで対応しています。
特別なサービスとして、愛犬同伴が可能な座敷席が用意されていることが挙げられます。ペットと一緒に食事を楽しみたい方にとって利用しやすい環境です。また、冬季限定でてっちりコースも提供しています。
営業時間については、ランチタイムが11:00から13:30まで、ディナータイムが16:00から22:00まで（ラストオーダーは21:30）となっています。定休日は水曜日で、12月31日と1月1日も休業です。ただし、エキテンの情報では営業時間が一部異なり、ディナーが16:30から22:00となっている場合があります。最新の情報は店舗に直接確認することが推奨されます。出前も行っているようです。
