旨酒鍋処 もつ鍋・ちりとり鍋 希は、兵庫県尼崎市立花町に位置する、もつ鍋とちりとり鍋をメインとした居酒屋です。JR神戸線 立花駅から徒歩約2分という非常にアクセスの良い場所にあります。阪急神戸本線 武庫之荘駅からも徒歩約25分でアクセス可能です。
お店の特徴は、秘伝の味が伝承されたもつ鍋と、尼崎では珍しいとされるちりとり鍋を提供している点です。厳選された素材を使用し、心を込めて作られたスープは旨味たっぷりとのこと。もつ鍋、ちりとり鍋ともに2人前から注文が可能です。ちりとり鍋はちょっぴり辛い大人の味で、お酒が進む一品とされています。アラカルトメニューも豊富に用意されており、中でも「希特製 鶏の唐揚」や「焼もつ」がおすすめとして挙げられています。ドリンクメニューもビール、日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキー、カクテルと種類豊富に取り揃えられています。
座席は総席数25席で、テーブル席が2名様から12名様まで対応可能です。4人掛けテーブルが5卓と2人掛けテーブルが1卓あり、テーブルを移動させることで6名様テーブルに配置換えもできます。少人数での利用にぴったりな半個室のテーブル席（2名様から4名様用）も用意されており、プライベートな空間で食事を楽しむことができます。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりと過ごすことができます。
宴会での利用も可能で、20名様から25名様で店内の貸切が可能です。18名様以上の場合はお店に相談が必要ですが、15名様程度であればカーテン仕切りで半個室風にして宴会を行うこともできます。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日のお祝いに対応しており、1本3,000円でシャンパンの用意ができるほか、演出についても相談が可能とのことです。また、お得な早割コースも用意されており、17時から19時までのスタートで全コースがお一人様500円引き（現金支払いのみ）となります。
支払いは各種クレジットカード（VISA, MasterCard, JCB, AMEX, Diners）、電子マネー（Suica, PASMO, ICOCA, iD, QUICPay, ApplePay）、QRコード決済（COIN+, PayPay, d払い, au PAY, 支付宝, 微信支付）に対応しています。サービス料としてお一人様300円がかかります。店内は全席喫煙可能となっています。
営業時間については、月曜日から日曜日、祝日、祝前日の18:00から23:30まで（料理、ドリンクともにL.O. 23:00）営業しており、不定休です。
