きしから 甲南山手店は、兵庫県神戸市東灘区森南町にある唐揚げ専門店です。JR東海道本線 甲南山手駅から南へ徒歩約3分から9分の場所に位置しており、アクセスしやすい立地です。白い壁と天井に大きな黒い鶏が描かれた特徴的な内装で、カウンター席とテーブル席が用意されています。
きしから 甲南山手店の唐揚げは、ジューシーな鶏もも肉を特製フルーツたれに30時間熟成させる独自の製法で作られています。この熟成により衣にも旨味が凝縮され、深みのある味わいになるとのことです。定番の元祖キッシーの鶏唐揚げに加え、自家製旨タレを絡めた旨タレがらみ唐揚げや、卵たっぷり自家製タルタルソースがかかったチキン南蛮風唐揚げなど、様々な種類の唐揚げ定食が提供されています。また、ニンニク不使用の鶏むね肉の唐揚げもあります。定食にはシャキシャキのキャベツ、みそ汁、ご飯が付いており、ご飯はおかわりが無料です。お持ち帰りのお弁当もご飯大盛りが無料となっています。
ランチ・ディナーともに予算はおおよそ501円から1000円程度です。 旨タレがらみ唐揚げ定食の価格は、唐揚げ4個で850円（税込935円）、5個で940円（税込1034円）、6個で1030円（税込1133円）です。定食以外におかずのみの注文も可能で、キャベツが付いてきます。また、絶妙な火入れでしっとりとしたネギ塩ソースがけ感動「生」鶏ハムも提供されており、こちらはセットで180円（税込198円）です。 卓上には胡麻ドレッシング、和風ドレッシング、マヨネーズが用意されています。
席に関する特別な情報は見られませんでしたが、カウンター席とテーブル席があることが確認されています。
特別なサービスとしては、定食のご飯おかわり無料とお持ち帰り弁当のご飯大盛り無料があります。また、卓上のたくあんや梅干しが食べ放題という情報も見られます。 PayPayやLINE Pay、メルペイといったQRコード決済や、Suica、nanaco、ICOCAなどの電子マネーも利用可能です。 Uber Eatsでのデリバリーや持ち帰りにも対応しています。
