神戸市中央区北長狭通にある「なつめ やさしい薬膳ごはん」は、医食同源の考えに基づいた薬膳料理を提供しています。各線三宮駅から徒歩約3分から6分程度の場所に位置しており、アクセスしやすい立地です。以前は神戸市東灘区でも営業されていました。
店内は落ち着いた空間で、カウンター席が6席、テーブル席が1卓（2名掛け）の計8席があります。一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気があり、貸切も可能です（5名から8名まで）。全席禁煙となっています。
メニューは、国際中医薬膳師が監修しており、旬の食材と生薬を組み合わせた和テイストの薬膳料理が特徴です。定番のメニューとしては、国産の高麗人参やなつめ、よもぎなどの生薬と6種の野菜をじっくり煮込んだ「めぐり薬膳スープセット」があります。このセットには、週替わりの薬膳デリ5種、玄米ごはん、薬膳スイーツが含まれています。薬膳デリは陰陽五行論に基づいており、季節ごとの体調に合わせたテーマで提供されます。例えば、冷えや夏バテ、美肌などを考慮した内容となっています。また、「やさしい和の参鶏湯」や「5色の薬膳デリ盛り合わせ」、「デトックス竹炭うどん」などのメニューも過去に提供されていたようです。
料金については、ランチ・ディナーともに2000円から3000円程度の価格帯でした。
特別なサービスとして、飲食の提供だけでなく、薬膳料理教室やセミナーも開催されています。グループレッスンやマンツーマンレッスンがあり、体調に合わせたオーダーメイドのメニュー提案や出張料理の相談も可能です。また、業務用惣菜の卸しやPB商品開発の依頼も受け付けていました。ケータリングやオードブル、イベント用薬膳弁当の相談も可能で、幅広いニーズに対応していました。
なお、この店舗は2025年4月12日をもってレストラン営業を終了しました。今後は薬膳セミナーや薬膳料理レッスンなどを中心に活動されるようです。
