JR神戸駅、神戸市営地下鉄海岸線ハーバーランド駅、神戸高速東西線高速神戸駅からいずれも徒歩数分圏内という、アクセス至便な立地に位置する「きしから DUO神戸店」。DUO神戸の山の手エリアにあり、地下街を通ってアクセスできるため、天候に左右されずに気軽に立ち寄ることができます。
「きしから」は、鶏から揚げの専門店として、こだわりの製法で仕上げた自慢の唐揚げを提供しています。美味しさの秘訣は、特製フルーツたれに鶏肉をじっくりと30時間熟成させる独自の製法にあります。これにより、ジューシーで旨味が凝縮された唐揚げが生まれます。使用する食材にもこだわりがあり、お米は山口県の契約農家から直送されたものを100％使用し、唐揚げとの相性を追求しています。また、唐揚げに添えられるキャベツは、季節ごとに最適な国産のものを厳選し、その日に使う分だけを手作業でカットすることで、シャキシャキとした食感を提供しています。こうした一つ一つの工程へのこだわりが、「からあげグランプリ」の中日本しょうゆタレ部門で4年連続金賞を受賞するという実績に繋がっています。店内は落ち着いた雰囲気で、揚げたての唐揚げをゆっくりと味わうことができます。昼時には多くのお客さんで賑わい、満席になることもしばしばある人気の高さがうかがえます。店内での飲食はもちろん、テイクアウトも可能なので、自宅やオフィスでも専門店の味を楽しむことができます。
提供されるメニューの中心は、ボリューム満点の唐揚げ定食です。定食には、こだわりの唐揚げに加えて、炊き立てのご飯、お味噌汁、そしてシャキシャキのキャベツが添えられています。唐揚げの種類も豊富で、「元祖キッシーの鶏唐揚げ」をはじめ、「旨タレがらみ唐揚げ」、「極上骨付き唐揚げ」、「韓国風辛辛唐揚げ」、「おろしそポン酢唐揚げ」、「チキン南蛮風唐揚げ」などがあり、好みに合わせて選ぶことができます。定食のサイズは、唐揚げの数が選べるSサイズとレギュラーサイズが用意されており、しっかり食べたい方にも満足できるボリュームです。価格帯は定食の種類やサイズによって異なりますが、700円台から1000円程度で提供されており、気軽に利用しやすい価格設定となっています。おかずのみの注文も可能で、その場合もキャベツが付いてきます。
店内にはカウンター席とテーブル席が設けられており、一人でもグループでも利用しやすい配置となっています。広すぎず狭すぎず、適度な空間で食事を楽しむことができます。
特別なサービスとして、定食を注文した場合には、ご飯のおかわりが無料となっています。さらに、テーブルに用意されている梅干しとたくあんも無料でおかわり自由となっており、心ゆくまで唐揚げと一緒にご飯を堪能できます。また、一部の座席には足元にコンセントが設置されており、スマートフォンの充電などに利用できる細やかな配慮が見られます。支払い方法としてはPayPayなどのQRコード決済にも対応しており、便利に利用できます。加えて、利用金額に応じたスタンプカードサービスや、店舗の公式アプリを通じた最新情報やお得なクーポンの配信、アプリ内でのスタンプ機能など、リピーターにとって嬉しいサービスも提供されています。これらのサービスを活用することで、よりお得に専門店の唐揚げを味わうことができるでしょう。ランチタイムはもちろん、ディナータイムにも利用可能で、幅広いシーンで美味しい唐揚げを楽しむことができる一軒です。こだわりの詰まった唐揚げと、お腹いっぱい食べられるボリューム、そしてきめ細やかなサービスが、「きしから DUO神戸店」の魅力と言えるでしょう。
