兵庫県赤穂郡上郡町のイオン上郡ショッピングセンター内にある「ラーメンまこと屋 イオン上郡ショッピングセンター店」は、地域に根ざしたラーメン専門店です。JR山陽本線および智頭急行の上郡駅から徒歩約13分から16分の距離に位置しており、アクセスしやすい立地です。営業時間は通常11:00から22:00までで、年中無休で営業しています。店内は37席が用意されており、木のぬくもりを感じる活気ある空間となっています。
「ご家族が笑顔で食べられる本物のラーメン屋」をコンセプトに掲げており、一杯のラーメンと一人のお客様に心を込めたサービスを提供することを目指しています。
メニューの柱となっているのは、毎日お店で炊き出すこだわりのスープです。特に「牛骨ラーメン」をアピールしており、大量の牛骨を使用し、濃厚な旨味とコクを追求した牛白湯スープが特徴です。一番人気のメニューは「半熟煮玉子牛白湯」（980円 税込）で、黄身の濃いこだわりの玉子とチャーシューの煮汁で作ったタレに漬け込んだ半熟煮玉子がトッピングされています。その他にも、新鮮な青ねぎをたっぷりのせた「青ねぎ牛白湯」（970円 税込）、特製ダレでじっくり煮込んだチャーシューが特徴の「とろ～りチャーシュー牛白湯」（1220円 税込）、半熟煮玉子とチャーシューを両方楽しめる「全のせ牛白湯」（1290円 税込）など、様々な牛白湯ラーメンが提供されています。
牛骨スープ以外にも、鶏ガラをベースにした「鶏じゃんラーメン」も人気です。鶏ガラと鶏ひき肉の旨みに国産白菜の甘みが加わった、あっさりとしていながらも深みのある優しい味わいが特徴です。「半熟煮玉子鶏じゃん」（980円 税込）、「青ねぎ鶏じゃん」（970円 税込）、「とろ～りチャーシュー鶏じゃん」（1220円 税込）、「全のせ鶏じゃん」（1290円 税込）といったバリエーションがあります。
また、「熟成背脂醤油ラーメン」（820円 税込）も提供しています。熟成醤油に背脂を加えることで、深いコクと味わいが生まれる一杯です。「半熟煮玉子背脂醤油」（980円 税込）、「九条ねぎ背脂醤油」（1030円 税込）、「とろ～りチャーシュー背脂醤油」（1220円 税込）、「全のせ背脂醤油」（1290円 税込）なども選べます。
麺は、鶏ガラスープ、牛骨スープのどちらにも合うストレートの細麺を使用しており、数種類の小麦粉をブレンドして作られ、二日間熟成させています。チャーシューは、丁寧に手切り・筋切りし、ボイルで余分な脂を落とした後、特製タレに一日漬け込んで作られています。半熟煮玉子も店舗で仕込まれており、味がしっかり染み込んでいると評判です。餃子などの一品料理も提供されています。ランチ、ディナーともに1000円程度の予算で利用できるという情報も見られます。
座席については、37席の用意があり、テーブル席で落ち着いて食事を楽しめるという声もありますが、個室やソファ席に関する具体的な情報は見当たりませんでした。
お子様向けのサービスとしては、価格がお得なだけでなく、ミニラーメンや唐揚げ、ゼリー、ドリンクに加えおもちゃが付いてくるお子様セットが提供されています。このお子様セットはお子様だけでなく保護者からも好評を得ているようです。また、時期によっては小学生以下のお子様を対象としたイベントも実施されることがあります。店内には「ラーメン三種の神器」と呼ばれる生にんにく、辛子高菜、紅生姜に加えてにんにくチップも卓上に用意されており、好みに合わせて味を変えながら楽しめるサービスがあります。PayPayでの決済も可能です。ファミリー層や一人での利用にも向いているという意見が見られます。
